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Agricultures à l’épreuve de la modernisation
Estelle Deléage
QUAE
ISBN : 9782759219575
Comment et pourquoi en France au début du XXIe siècle, l’agriculture d’entreprise coexiste-t-elle avec une agriculture durable ? Estelle Deléage analyse les principales transformations de l'agriculture depuis la seconde guerre mondiale. Elle ...
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Être agriculteur aujourd’hui
Christian Nicourt
QUAE
ISBN : 9782759219551
À partir de leur quotidien, de leurs pratiques et de leurs manières de travailler, Christian Nicourt analyse la transformation du travail des agriculteurs et des agricultrices français depuis le début du siècle dernier. Il aborde les influences de ...
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L'écologie est-elle encore scientifique ?
Christian Lévêque
QUAE
ISBN : 9782759219162
En partie instrumentalisée par les politiques, les mouvements de conservation de la nature et les économistes, l’écologie véhicule de nombreuses idées reçues. Les écologues eux-mêmes alimentent le discours dramatisant sur l’avenir de la planète. ...
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Les milieux rupicoles
Pierre Pech
QUAE
ISBN : 9782759219148
Les milieux rupicoles sont constitués entre autres de parois rocheuses, falaises littorales, éboulis, regs et carrières. En expliquant leur fonctionnement en tant qu’écosystèmes où les conditions de vie sont extrêmes pour la faune et la flore, cet ...
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La biomasse, énergie d’avenir ?
Paul Mathis
,
Hervé Bichat
QUAE
ISBN : 9782759219124
Fruit de la photosynthèse des plantes, la biomasse constitue une ressource essentielle pour les humains, leur fournissant nourriture, énergie et matériaux. Issue de la forêt, des cultures et des déchets, elle est limitée par la capacité de ...
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