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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2008
Peter Brandt
Birkhäuser Verlag
ISBN : 9783034602556
Das Lebensmittelmonitoring ist ein gemeinsam von Bund und Ländern durchgeführtes Untersuchungsprogramm, das die amtliche Lebensmittelüberwachung der Bundesländer ergänzt. Während die Lebensmittelüberwachung vor allem durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften kontrolliert, ist das Lebensmittelmonitoring ein System wiederholter repräsentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an unerwünschten Stoffen wie Pflanzenschutzmitteln,...
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Handbuch für Lebensmittelchemiker
Wolfgang Frede
Springer Berlin
ISBN : 9783642016844
Der Band liefert sowohl Lebensmittelchemikern als auch anderen mit Fragen der Lebensmittelsicherheit befassten Berufsgruppen verlässliche Informationen für die Praxis: Rechtsgrundlagen, Waren- und Produktgruppen, Themen wie Novel Food, Functional Food, gentechnisch veränderte Lebensmittel oder Anwendungen der Nanotechnologie. Die Neuauflage enthält ein eigenes Kapitel über Mykotoxine und andere Biotoxine. Sämtliche Kapitel wurden im Hinblick auf neue Vorschriften und wissenschaftliche...
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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011
Saskia Dombrowski
Birkhäuser Verlag
ISBN : 9783034805803
Das Monitoring ist ein System wiederholter repräsentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an gesundheitlich nicht erwünschten Stoffen wie Rückstände von Pflanzenschutz- und Schädlingsbekämpfungsmitteln, Schwermetallen, Mykotoxinen und anderen Kontaminanten in und auf Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen und kosmetischen Mitteln.Ziel des Monitorings ist es, repräsentative Daten über das Vorkommen von gesundheitlich nicht erwünschten Stoffen in den auf dem deutschen Markt befindlichen...
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Apparateelemente
Dietrich Gleich
,
Richard Weyl
Springer Berlin
ISBN : 9783540214076
Das Buch ist Übersicht und Hilfe für den mit den Problemen des Apparatebaus bzw. -einsatzes befassten Personenkreis. Apparate sind "Herzstücke" von verfahrenstechnischen Anlagen, z.B. in der chemischen Industrie. Die wichtigsten Elemente dieser Apparate w
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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2005
Bundesamt Bundesamt Für Verbraucherschutz Und Lebensmittelsicherheit (Bvl)
Springer Basel
ISBN : 9783764383466
Das Lebensmittelmonitoring ist ein gemeinsam von Bund und Ländern durchgeführtes Untersuchungsprogramm, das die amtliche Lebensmittelüberwachung der Bundesländer ergänzt. Während die Lebensmittelüberwachung vor allem durch verdachts- und risikoorientierte Untersuchungen die Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorschriften kontrolliert, ist das Lebensmittelmonitoring ein System wiederholter repräsentativer Messungen und Bewertungen von Gehalten an unerwünschten Stoffen wie Pflanzenschutzmitteln,...
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Technische Biopolymere
Hans-Josef Endres
,
Andrea Siebert-Raths
Hanser, Carl
ISBN : 9783446416833
Dieses Werk konzentriert sich erstmalig auf tatsächlich am Markt verfügbare Werkstoffe und kann dabei auf ganz neue Erkenntnisse aus entsprechenden Forschungsprojekten zurückgreifen, in denen mit hohem Aufwand marktverfügbare Werkstoffe recherchiert, charakterisiert und systematisch untersucht wurden. Zudem beschreibt es insbesondere technische Werkstoffe und nicht die biogenen Rohstoffe oder in der Natur vorkommenden biologischen Makromoleküle wie beispielsweise Proteine.
Der Leser findet hier...
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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2006
Bundesamt Bundesamt Für Verbraucherschutz Und Lebensmittelsicherheit (Bvl)
Springer Basel
ISBN : 9783764387624
1. Bericht über Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Lebensmitteln: Diese können ein gesundheitliches Risiko für den Verbraucher darstellen. Die Einhaltung gesetzlich festgelegter Höchstgehalte wird daher von der amtlichen Lebensmittelüberwachung überprüft. 2. Nationale Berichterstattung an die EU: Dieser Teil umfasst die Berichte über die Kontrolle von Lebensmitteln auf Sudanrot, Nitrat, Ochratoxin A, Fusarientoxine, von Lebensmitteln aus Drittländern auf Aflatoxine sowie die...
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Pulver und Schüttgüter
Dietmar Schulze
Springer Berlin
ISBN : 9783540884484
Bei der Betrachtung von Pulvern und Schüttgütern werden zuweilen Analogien zu Flüssigkeiten hergestellt. Das ist naheliegend, führt aber meist zu falschen Schlüssen. Deshalb erläutert der Autor das grundlegende Verhalten von Pulvern und Schüttgütern und d
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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2005
Peter Brandt
Springer Basel
ISBN : 9783764384029
1. Bericht zur Futtermittelüberwachung: Die Futtermittelkontrolle stellt u.a. die Unbedenklichkeit tierischer Lebensmittel für die menschliche Gesundheit sicher, schützt Tiergesundheit und Naturhaushalt. 2. Nationaler Rückstandskontrollplan (NRKP) zur EU-
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