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LE TOURISME LOCAL
Non Indiqué
Harmattan
ISBN : 9782738492333
Patrimoine historique, culinaire, ethnologique, naturel, représentations et imaginaire du tourisme et des vacances, image de soi et de l'autre, corrida et chasse, gastronomie et routes à thème, autant de concepts ou de thématiques abordés dans un esprit ouvert et transdisciplinaire. Le tourisme local, diffus en opposition au tourisme dit de " masse " est appréhendé comme un fait social total.
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COMMENT NAISSENT LES AVIONS
Maestrutti Marina
,
Poltorak Jean-François
,
Scardigli Victor
Harmattan
ISBN : 9782747500951
Une approche ethnographique de l'aéronautique fait apparaître l'essai en vol comme un rituel purificateur de l'innovation technique. Accoucheurs de la modernité, les pilotes d'essai désensorcellent l'avion à naître en allant explorer les confins de la mort. Ils sont des passeurs de frontières entre les visions du monde des concepteurs et des pilotes de ligne ; entre les certitudes de la physique ou du règlement et les imprévus du monde réel.
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EN ROUTE POUR L'ASIE
Michel Franck
Harmattan
ISBN : 9782747503310
Cet ouvrage nous invite au voyage en Asie, ce continent tant rêvé par les colonisateurs et les missionnaires, les aventuriers et les touristes. Il nous propose, au-delà du seul pittoresque qu'évoque en chacun de nous le rêve du lointain Ailleurs, une réflexion globale et critique de l'exportation de notre modernité et de la rencontre ambiguë des cultures occidentales et asiatiques
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Le tourisme en Casamance
Moustapha Gueye
Harmattan
ISBN : 9782296102880
Cette étude propose de faire une analyse du secteur touristique casamançais, c'est-à-dire les régions de Ziguinchor, Kolda et la nouvelle région de Sédhiou. L'étude a démontré que malgré le scepticisme de nombreux investisseurs, dû à la crise indépendantiste, le secteur touristique garde toujours un certain dynamisme. Une place importante est accordée à la situation de ce conflit très déterminant pour l'avenir de la Casamance.
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AU RYTHME DE L'EAU
Majewska Anna
Harmattan
ISBN : 9782747535892
On imagine mal tout ce qui peut graviter autour d'un canal entre la population des mariniers, celle des éclusiers, des plaisanciers, des gens du voisinage et de ceux qui tout simplement se sont arrimés là sur un coup de coeur Toute cette diversité, l'auteur l'a vécue en prise directe non seulement avec les personnages et les situations les plus pittoresques et les plus inattendues, mais aussi avec les paysages, les saisons, les us et coutumes voire la gastronomie. Il dessine une fresque aussi...
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INSECURITE ROUTIERE - DEFENDS TA PEAU !
Dean Jean
Harmattan
ISBN : 9782747536431
Mourir à 20 ans. C'était la formule-choc pour dénoncer les affres de la guerre. Qui aurait dit qu'en cinquante-cinq ans de paix, la route tuerait tout aussi tragiquement plus de 600.000 français, trois millions d'européens.
Nous détenons, nous, français, ce triste record, deux fois plus de morts qu'au Royaume-Uni. L'auteur s'adresse à tous ceux qui refusent le fatalisme, à ceux qui sont prêts à tout remettre en question pour éviter le pire à ceux qu'ils aiment. Vous trouverez dans ce livre, les...
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Croisière gourmande aux Caraïbes
Sephora-Monnerville Stéphanie
Harmattan
ISBN : 9782747535564
L'auteur, navigatrice et fin gourmet, a navigué d'île en île dans la Caraïbe et a glané lors de ses nombreuses escales (Barbade, Puerto-Rico, Saint-Domingue, Martinique, les Saintes, Trinidad, Saint-Martin, etc), de savoureuses recettes qu'elle vous transmet dans ce guide qui allie les saveurs gourmandes avec les horizons lointains.
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TRANSPORTS AÉRIENS ET SYSTÈMES INFORMATISÉS DE RÉSERVATION
Saglietto Laurence
Harmattan
ISBN : 9782747532983
Le secteur des transports aériens tient aujourd?hui une place majeure dans l?économie et l?actualité. Comment s?organise ce réseau d?affaires à l?heure des technologies de l?information et de la communication ? Quelles sont les innovations technico-organisationnelles sur lesquelles il s?appuie ? L?auteur nous guide dans la découverte des systèmes informatisés de réservation en nous proposant des aides théoriques à l?interprétation. Facile d?accès, cet ouvrage s?adresse à un large public...
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Tanzanie, Tanganyika, Zanzibar
Passot Bernard
Harmattan
ISBN : 9782738492579
Cette 4e édition revue et augmentée du guide de la Tanzanie profite plus encore que les précédentes de l?expérience acquise par Bernard Passot, au fil des voyages qui l?ont conduit depuis 25 ans, tant à l?ouest qu?à l?est du continent. Les conseils pratiques ont été actualisés. Sans négliger les circuits classiques, ce guide ouvre d?autres voies, moins courues, plus exigeantes, où personne (professionnel ou touriste) ne pourra tricher.
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