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Volcanologie - 4ème édition
Jacques-Marie Bardintzeff
Dunod
ISBN : 9782100554027
La volcanologie est une discipline qui évolue au fil des éruptions suite au travail des géologues, des géochimistes, des géophysiciens et des historiens. Cette quatrième édition actualisée tient compte des éruptions récentes (Soufriere Hills, ...
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Muscats et variétés muscatées
André Bronner
QUAE
ISBN : 9782738010896
Avec quelque 4400 entrées, cet ouvrage liste les noms des vrais muscats, leurs synonymes ainsi que les déterminations erronées. Partant des origines génétiques des muscats, l'auteur émet des hypothèses sur le déplacement des variétés muscatées à ...
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Pomme de terre (la)
Yvon Robert
,
Patrick Rousselle
,
Jean-Claude Crosnier
QUAE
ISBN : 9782738006769
Synthèse en français de l'ensemble des connaissances sur la pomme de terre, cet ouvrage propose les textes des meilleurs spécialistes dans chaque discipline. Tous les aspects de l'histoire, de la biologie, de la culture et de l'utilisation de cette ...
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Cépages du Sud-Ouest
Guy Lavignac
QUAE
ISBN : 9782738009746
Cet ouvrage fait le point sur la diversité des cépages qui ont marqué, depuis les temps les plus reculés, la viticulture du Sud-Ouest et décrit avec précision 139 variétés de Vitis vinifera (300 photos en facilitent l'identification). Chaque ...
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