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Les défis de l'Europe verte
Bernard Bourget
Harmattan
ISBN : 9782296563865
Alors que l'Europe verte s'apprête à fêter ses 50 ans et qu'une nouvelle réforme de la PAC est en préparation, cet ouvrage revient sur l'histoire de la PAC et les nouveaux et importants défis qu'elle va devoir relever. Parmi ceux-ci : la sécurité alimentaire, le changement climatique, la préservation de la biodiversité, la gestion de l'eau ou la qualité nutritionnelle des aliments...
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Manuel d'alimentation animale
Amadou Ousmane Traore
Harmattan
ISBN : 9782296107533
L'auteur livre ce document à la suite du Manuel d'alimentation animale. Ce livre a pour but d'aider l'apprenant ou le praticien à assimiler et à appliquer le cours, à partir d'exercices tirés du cours. Très pratique, il pourra aider les élèves du brevet de technicien dans l'agropastoral pour l'assimilation et l'intégration dudit cours.
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Culture commerciale et développement rural
Levrat Régine
Harmattan
ISBN : 9782296113169
Introduite en 1950 au Nord-Cameroun, la culture du coton a connu une progression remarquable jusqu'en 2004. Moteur du développement, elle a permis la modernisation des techniques et est la principale source de revenus des producteurs. Son rôle dans l'activité régionale est majeur car elle engendre de nombreuses activités. Depuis 2004, c'est la crise, la production s'effondre, remettant en cause la survie même de la filière. Crise qui interroge sur la place du coton dans l'économie régionale et...
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L'élevage français
Risse Jacques
Harmattan
ISBN : 9782296114579
Cet ouvrage retrace l'évolution de l'élevage français de la fin de la Seconde Guerre mondiale à aujourd'hui, et il s'interroge sur ses perspectives d'avenir. Pris dans l'économie mondiale, strictement encadré par la PAC et des législations souvent lourdes, complexes et parfois contradictoires, soumis à des exigences nouvelles des consommateurs (bien-être des animaux, protection de l'environnement, sécurité sanitaire, prix...), l'élevage français souffre mais il reste vivace et a encore des...
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Les éleveurs Raika en Inde
Prevot Sandrine
Harmattan
ISBN : 9782296116795
Les Raika sont une caste d'éleveurs de mouton dans la zone la plus aride de l'Inde, le Rajasthan. Cette activité favorise l'intégration économique des Raika à l'Inde contemporaine, alors que les changements économiques et écologiques qui ont affecté le pays ces dernières décennies ont paradoxalement contraint ce groupe à la vie nomade. A travers une description fine de leur vie quotidienne, l'auteur propose dans cet ouvrage une analyse des transformations du pastoralisme face à la modernisation...
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Des femmes, une terre
Albert Irène
Harmattan
ISBN : 9782738422019
Au Sud du Bénin, les femmes rurales ont de multiples rôles. En devenant exploitantes agricoles au même titre que les hommes, elles ont acquis une certaine indépendance financière mais aussi de nouvelles responsabilités au sein du ménage. Le développement récent des groupements féminins correspond à une nouvelle dynamique sociale et se traduit par l'émergence de nouvelles formes d'organisation. Quel est le rôle des groupements féminins ? Une organisation collective favorise-t-elle l'autonomie...
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Formation d'une élite paysanne au Burkina-Faso
Tcha-Koura Sadamba
Harmattan
ISBN : 9782738433848
Ce texte est une analyse concrète des risques et incertitudes nécessaires à la modernisation agricole en Afrique. L'auteur, qui montre clairement les différents acteurs, à travers leurs discours et leurs pratiques, leurs stratégies et leurs ruses, nous peint également au-delà d'un effort de théorisation, " l'homme au travail " dans un contexte d'apprentissage de nouvelles normes de production. Aussi analyse-t-il cette nouvelle identité d'une élite paysanne en passe de devenir le porte-parole...
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