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Téléchargez le livre numérique: Eating & Being - The Gastronomic Roots of Mexico

Eating & Being - The Gastronomic Roots of Mexico

 Nathalie Armella Spitalier , Vicente Camacho Lucario , Paulina Franch Gracia Medrano , Carlos Villanueva Avilez Cacciani, S.A. DE C.V.
Format : PDF

Latin America


Pre-Hispanic man accorded food a central place and a vital importance in his culture. Products such as maize, beans, squash, cacao, and chili have their origins in Mesoamerica and form part of the cultural heritage of humanity. This catalogue, ...
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