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Télécharger le livre :  Les mères de la restauration et de la gastronomie françaises

Les mères de la restauration et de la gastronomie françaises


Bernard Boucheix


Nous avons retenu les trois premières « Mères » qui ont le plus marqué le monde de la restauration et de la culture française sous la troisième République.


Parution : 2018-01-01
Télécharger le livre :  Les « Mères » lyonnaises et auvergnates

Les « Mères » lyonnaises et auvergnates


Bernard Boucheix


De « La Belle Époque » aux « Années Folles », nous vous présentons les trois plus grandes figures de la gastronomie traditionnelle de notre grande région. Elles ont marqué de leur empreinte, par leur personnalité hors du commun, le monde de la ...


Parution : 2017-01-01
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Les « Mères » auvergnates


Bernard Boucheix


Vous allez découvrir dans ce livre l’histoire d’un Triptyque gastronomique auvergnat.Vous suivrez, à travers les peintres, poètes et écrivains qui l’ont côtoyé, sa trace dans la Vallée de Royat. Partez à la découverte du monde merveilleux de La ......


Parution : 2017-01-01
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La Mère Quinton


Bernard Boucheix


À travers la pièce de Théâtre de Maurice Rostand sur le Général Boulanger donné Porte Saint Martin à Paris en 1931 vous allez entrer dans cette histoire romanesque qui bouleversa l’Europe toute entière. La Narratrice de cette tragédie ...


Parution : 2017-01-01
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La Mère Fillioux


Bernard Boucheix


La Capitale des Gaules peut s'enorgueilllir de posséder l'une des plus prestigieuses "Mère" de la restauration française.La Mère Fillioux (1865-1925) fut "L'impératrice des Mères lyonnaise". Ce mythe vivant est devenue l'ambassadatrice de l'art ......


Parution : 2017-01-01
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La Mère Gloanec


Bernard Boucheix


La Mère Gloanec (1839-1915) fut la célébrissime "Mère des peintres" de l'École de Pont-Aven. Elle accueillit d'illustres artistes dans ses différents établissements "La pension des illustres" dont Paul Gauguin. Ce mythe vivant est devenue ...


Parution : 2017-01-01
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Maison Boucheix de Saint-Pierre-Roche


Bernard Boucheix


La Maison Boucheix raconte l'histoire d'une vieille famille de la Basse-Auvregne dont les origines du nom remontent au XIIIe siècle avec la seignneurie du Boucheix. Cette lignée vit deouis le Moyens-âge au pied des volcans d'Auvergne sous la ...


Parution : 2017-01-01
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Le monde merveilleux de Marie Quinton


Bernard Boucheix


« La Belle Meunière » fut dans sa jeunesse la célébrissime confidente du Général Boulanger,« L’Empereur des amoureux » et de sa maîtresse la Vicomtesse de Bonnemains,« La Dame aux œillets rouges ». Elle accueillit ces deux amants illustres et ......


Parution : 2017-01-01
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La Belle Époque


Bernard Boucheix


La Belle Époque est incarnée par les trois « Belles » Gloires Françaises. Cette « French Touch » avant-gardiste se compose d’un trio de choc qui a marqué, entre autres, le monde de l’hôtellerie et de la restauration françaises. Elles sont les ...


Parution : 2016-01-01
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Belle Meunière


Bernard Boucheix


La mère Quinton, surnommée dans sa jeunesse « la Belle Meunière », est l’une des plus célèbres auvergnates, « la Zenta Mounira », qui, de son vivant, eut une reconnaissance internationale illustrée par une pièce de théâtre, par la présence d’un ...


Parution : 2014-01-01
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