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Paysages et paysans ont partie liée. Prendre en compte les pratiques des agriculteurs, pour comprendre les transformations du paysage, est une nécessité des politiques publiques. Dès les années 1970, alors que...
Ce livre, rempli d’anecdotes, riche en photographies originales, entraîne le lecteur à travers mers et océans –des terres australes antarctiques françaises à la mer de Chine, à la recherche des Boat People, de...
Les marées noires de l’Erika et du Prestige ont relancé le débat sur le fonctionnement du régime international de responsabilité et d’indemnisation pour les dommages causés par de telles pollutions et sur le...
Cet ouvrage offre une description de la filière protéagineuse, puis analyse de manière prospective ses enjeux et ses défis. Il traite des leviers, notamment au niveau de la recherche, qui permettraient de renforcer la...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Cet ouvrage retrace l'évolution des concepts et des pratiques de la protection des cultures, en...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.La loi sur l’eau de 1992 a souligné la nécessité de préserver les zones humides. Plus récemment la...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Alors que de nouveaux modes de consommation émergent sous la forme de cafés « durables », et que le...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Les biotechnologies, les nanotechnologies et les sciences de l’information vont-elles bouleverser les...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Bien connaître les fromages, c'est comprendre leurs modes d'élaboration, connaître leurs origines ou...
C'est au XVIIe siècle que les carottes orange (auparavant blanches, jaunes ou rouges) ont été sélectionnées aux Pays-Bas. Le haricot, la carotte ou le radis ont été nanifiés au XIXe siècle pour...
Publié en 1994.Accessible aux entomologistes comme aux non-spécialistes, une approche originale de la bioacoustique de l'insecte, entre science et poésie : les chants de cinquante espèces d'insectes de la faune française sont enregistrés dans leur milieu naturel, tout...
Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Quasi inconnu en France en 1970, le canard de Barbarie a vu sa production multipliée par quatre...
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