Tous les ebooks de la collection Horizons anthropologiques


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Manager à l'ère digitale


Philippe Etienne


Cet ouvrage traite du management à l'ère de la transformation numérique et de l'"ubérisation" des métiers et des fonctions. Il raconte ce qui se passe chez les banquiers, les comptables, les assureurs, les informaticiens, les responsables des ressources humaines; il...


Parution : 2017-02-15

Anthropologie des mangeurs de pain


Abdu Gnaba


Que l'on songe au moment particulier où, au sortir de la boulangerie ou en chemin vers la maison, chacun rompt un morceau de pain qu'il vient d'acheter, puis le mange avec délectation.Que l'on considère le pain comme une nourriture de base ou de plaisir, quel que soit...


Parution : 2011-04-01

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