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Des recettes légères, légères... Sortez vos siphons ! Mousses légères, chantilly onctueuses, espumas aériennes... les chefs les adorent ! Simples à réaliser, salées ou sucrées, elles s'associent à tous vos plats. Vos invités vont adorer ! Vous serez LE chef de la...
Mettez les petits plats dans les grand(e)s (assiettes) ! Avec les assiettes gourmandes, ambiance conviviale et chaleureuse garantie, en toute simplicité. Réinventez le plaisir de cuisiner tous les jours et de recevoir avec Le Petit Livre de - Assiettes gourmandes...
Cuisinez futé, éco et illico ! Beaucoup de travail, beaucoup d'amis, un petit budget et peu de place dans votre studio ? Vous en avez marre des soupes en sachet, des sandwiches et des soirées pizzas ? Si vous organisez bien votre petit espace 'bouffe', et si vous êtes...
NOM : Jolies, PRENOM : Verrines On nous appelle Verrines jolies... Simples et faciles de réalisation, Nous sommes si adorables dans nos petits verres, Et laissons éclore de jolies compositions, De l'entrée au dessert. 50 recettes tellement ravissantes ! Bloody mary aux...
Aujourd'hui, c'est "Atelier cuisine" !C'est fait maison ! Retrouvez le plaisir de préparer vous-même des aliments à la maison, de consommer des produits plus naturels (en évitant les additifs, conservateurs et autres émulsifiants) et surtout, de faire plaisir à votre...
Les céréales : REdécouvrez-les !Un grain de folie dans la cuisine de tous les jours !Les céréales - polenta, boulgour, quinoa, sarrazin - sont méconnues du grand public et parfois aussi des gourmands. On leur colle une étiquette "végétarienne' et peu glamour qui ne leur...
Des plats mijotés si gourmands !Quoi de meilleur et de plus réconfortant ? Découvrez les recettes, souvent familiales, qui se transmettent de génération en génération. Quel plaisir que de laisser longuement mijoter le plat afin de le rendre encore plus savoureux !50...
Les terrines : idéal pour recevoir ses amis !Avec les terrines, tout est possible !Rien de plus savoureux et de plus efficace qu'une bonne recette de terrine. Croquez dans une tranche de pâté en croûte maison et vous verrez... Tout est possible : poulet, poissons,...
Le crumble vous réserve encore des surprises ! Les gourmands n'en démordent pas, il n'y a rien de meilleur et de plus simple qu'un crumble ! Il met tout le monde d'accord : les paresseux, les pressés, les appliqués, les fantaisistes, les fous de fondant, les...
La cuisine de chef chez soi, c'est possible ! Découvrez comment réussir des plats d'exception avec les moyens du bord... et recevoir vos invités comme un chef ! Florent Margaillan met tout son talent au service de vos envies en vous livrant des recettes uniques à...
Dans un format condensé, découvrez comment réussir vos pâtisseries à tous les coups et impressionner vos amis ! Des techniques de bases aux subtilités des recettes les plus abouties, cet ouvrage complet et pédagogique vous permet de réaliser en toute tranquillité les...
120 recettes 100 % alsaciennes en français... et en alsacien ! Retrouvez toute la gastronomie alsacienne ! Voici les120 meilleures recettes alsaciennes en langue régionale et traduites en français. Découvrez enfin la vraie recette de la Flammeküeche (tarte flambée), de...
Economiques, réconfortants, inventifs et tellement délicieux... L'hiver est là, avec ses longues soirées, mais aussi avec ses bons plats réconfortants, qui embaument la maison. C'est la saison idéale pour les gratins, de l'entrée au dessert. 400 recettes, des plus...
Métro, boulot, dodo... fourneaux ! Vous en avez assez du jambon-salade, des plats cuisinés trop chers et trop caloriques, des livraisons de pizza, vous voulez préparer des repas rapides mais savoureux, du "fait maison" express ? Avec ce livre, le pari est relevé !...
Faites le plein d'idées pour régaler toute votre famille ! Quel plus grand challenge que de parvenir à contenter quotidiennement de petits ogres aux jugements sans appel ? Du fameux "J'aime pas les épinards" au sempiternel "On en a déjà mangé hier", découvrez comment...
C'est moi qui l'ai fait !Envie d'authenticité ? Retrouvez le plaisir de préparer vous-même, à la maison, les produits ou plats que vous achetez tout faits d'habitude, et consommez des produits plus naturels en évitant les additifs, conservateurs et autres émulsifiants....
140 recettes faciles et gourmandes pour tous les jours ! Vous êtes gourmands mais la cuisine n'est pas votre point fort ? Vous fondez devant un tiramisu mais n'avez jamais osé en préparer un de vos blanches mains ? Ce livre va vous réconcilier avec la cuisine !...
Des soupes parfumées et très rafraîchissantes ! Envie d'un plat vraiment rafraîchissant ? Préparez un bon gaspacho ou une soupe froide. Rapides à réaliser, gorgés de soleil et de saveurs, ce sont les plats incontournables de l'été ! 50 recettes vite faites, bien faites...
80 recettes pour rester jeune à tout âge Les Français vivent de plus en plus longtemps. Mais pour rester en bonne santé le plus longtemps possible, il faut adopter les bons réflexes à tout âge ! Vous pouvez éviter la fatigue, faire du bien à votre mémoire, et même...
Des sushi et maki... à la folie ! Des recettes d'inspiration 100 % asiatique ! Sushi saumon, sushi thon, maki avocat, spring roll foie gras, temaki oeufs de saumon... Découvrez comment les réaliser en toute simplicité !
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