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Organisations et sociétés paysannes


Éric Sabourin


Cet ouvrage de synthèse traite de l’application de la théorie de la réciprocité aux transformations des organisations et sociétés paysannes, en particulier dans leurs interactions avec l’État et les...


Parution : 2012-09-11

Le travail en agriculture : son organisation et ses valeurs face à l'innovation


Pascal Béguin , Benoît Dedieu , Éric Sabourin


De pressions croissantes s'exercent pour que les pratiques de production agricole évoluent. Mais que connaît-on de la réalité des pratiques professionnelles des agriculteurs ? L'ambition de cette étude est moins de s'intéresser à l'agriculture qu'aux agriculteurs :...


Parution : 2011-02-01
Télécharger le livre :  Paysans du sertão

Paysans du sertão


Patrick Caron , Éric Sabourin


Dans le Nordeste du Brésil, l'agriculture familiale est généralement considérée comme peu productive et inadaptée au contexte actuel de libéralisation économique. Cet ouvrage montre qu'il n'en est rien...


Parution : 2001-01-01

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