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Fils d’un chirurgien de l’Hôtel-Dieu de Rouen et précocement doué, Gustave Flaubert (1821-1880) lit Faust à onze ans et publie dès l’âge de dix-sept ans les Mémoires d’un Fou (1838), inspirées par une passion pour une femme mariée. Après des études de droit interrompues pour cause de maladie nerveuse, il se consacre à l’écriture en se retirant dans la propriété du Croisset, près de Rouen.
Outre ses amis et sa correspondance (notamment avec Louise Collet), sa vie fut essentiellement marquée par un intense travail de préparation et d’écriture des ses romans: il passa plus de quatre ans à écrire Madame Bovary (1857) et cinq ans à rédiger L’Education Sentimentale (1869). Aujourd’hui reconnu comme un précurseur important du roman moderne, il connut de son vivant de nombreux échecs de librairie, sauf à l’occasion de Salammbô (1862) et des Trois Contes (1875-1877); Madame Bovary, qui le rendit célèbre, ne put paraître qu’après la tenue d’un procès pour immoralité.
Deux tendances caractérisent notamment l’œuvre de Flaubert. D’abord le réalisme extrême (bien que Flaubert lui-même récusât l’appellation de "réaliste"), qui le conduit à vouloir faire une description minutieuse et quasi-scientifique des faits, des lieux et des personnages de ses romans: il a lu plusieurs traités de médecine avant de narrer l’empoisonnement d’Emma Bovary et consulté plus de 1500 livres pour écrire Bouvard et Pécuchet (posthume, 1884)… qui resta inachevé.
Ensuite une vision personnelle pessimiste du monde, qui s’illustre par exemple dans la description fameuse de l’ennui provincial et des illusions d’Emma (le "bovarysme"), dans les échecs ridicules de Bouvard et Pécuchet, ou dans le destin passif de Frédéric Moreau dans L'Education Sentimentale. On peut voir dans cette vision pessimiste le reflet de sa propre vie, marquée dès la jeunesse par l’ennui, mais aussi une forme de profond désenchantement par rapport à des aspirations romantiques. S’il faut distinguer les romans précédemment cités des romans plus lyriques comme Salammbô ou La Tentation de Saint-Antoine (1874), on peut considérer que cette dualité réalisme/romantisme traverse tout l’œuvre de Flaubert.