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La transformation des grains


Jean-François Cruz , Thierry Ferré , Michel Havard , D. Joseph Hounhouigan


Les grains et particulièrement les céréales et les légumineuses restent la base de l’alimentation, voire l’essentiel de la ration, dans la plupart des pays du Sud. Si l’accroissement de la production répond, en partie, à la hausse de la demande, il reste indispensable...


Parution : 2019-12-18

La traction animale


Michel Havard , Philippe Lhoste , Éric Vall


Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 5 à 7 jours ouvrés (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.En facilitant le travail du sol et les transports, les animaux de trait permettent de réduire la...


Parution : 2010-01-01

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