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Hôtellerie et restauration de luxe


Anouche Der Sarkissian , Agathe Poupeney , Nathalie Veg-Sala


Travailler dans l'hôtellerie et la restauration de luxe nécessite une culture générale dans différents domaines (histoire, sociologie, économie, management...) et d'être sensibilisé à des modes de gestion spécifiques au luxe, à l'hôtellerie et la restauration. Grâce à...


Parution : 2020-09-09

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