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Métamorphose du monde rural


Hervé Le Bras , Bertrand Schmitt


L’agriculture a connu de profondes transformations au cours du dernier demi-siècle. Un métier familial est devenu une profession individuelle, un savoir-faire coutumier est devenu une compétence reconnue par les diplômes. Dans le même temps, les économies dans...


Parution : 2020-01-30

Climatiser le monde


Stefan C. Aykut


La question climatique s’est diffusée dans de nombreuses sphères de la vie publique, forçant des acteurs parfois assez éloignés des enjeux écologiques à s’y intéresser. Un nombre croissant de firmes, d’associations et d’institutions se voient désormais contraints à...


Parution : 2020-01-30
Télécharger le livre :  Potabilisation des eaux de surface en Afrique de l'Ouest

Potabilisation des eaux de surface en Afrique de l'Ouest


Collectif


Ce guide pratique, consacré aux procédés de potabilisation des eaux de surface des petites villes d’Afrique de l’Ouest, a été conçu sur la base de techniques testées et éprouvées par le Gret et ses partenaires dans la vallée du fleuve Sénégal. Il privilégie des...


Parution : 2020-01-30
Télécharger le livre :  Oiseaux marins

Oiseaux marins


Christophe Barbraud , Fabrice Genevois


Oiseaux de mer, oiseaux du large, se jouant des vents et des tempêtes furieuses, regagnent obstinément d‘improbables îlots assaillis par les vagues. Une vie salée dans l‘écume, à se moquer des Terriens, pauvres naufragés volontaires…Les oiseaux marins ne constituent que...


Parution : 2020-01-30

Agroécologie : des recherches pour la transition des filières et des territoires


Thierry Caquet , Chantal Gascuel , Michèle Tixier-Boichard


L’agroécologie a été choisie par l’Inra comme l’un des chantiers de prospective interdisciplinaire destiné à identifier les fronts de recherche en réponse à de grands défis sociétaux. Quatre-vingt chercheurs ont dressé un bilan, et proposé des pistes de recherche pour...


Parution : 2020-01-23

Réussir l’implantation des cultures


Jean Boiffin , François Laurent , Guy Richard


L’implantation des cultures peut se définir comme l’ensemble des processus et des actions aboutissant à l’installation d’un peuplement végétal cultivé. C’est une phase critique du cycle cultural, en raison des risques de mortalité des plantes, et un maillon crucial de...


Parution : 2020-01-03

Biomasse


Benoit Daviron


Au XVIIe siècle, Rubens, Vermeer, Rembrandt et bien d’autres utilisaient le bois de chêne de la Baltique, le lin ou le chanvre de Silésie, le pastel de Toulouse, l’indigo des Indes… Chaque œuvre était « une surface réduite où convergeaient des routes sillonnant le monde...


Parution : 2019-12-18

La transformation des grains


Jean-François Cruz , Thierry Ferré , Michel Havard , D. Joseph Hounhouigan


Les grains et particulièrement les céréales et les légumineuses restent la base de l’alimentation, voire l’essentiel de la ration, dans la plupart des pays du Sud. Si l’accroissement de la production répond, en partie, à la hausse de la demande, il reste indispensable...


Parution : 2019-12-18

Pratiques d'élevage et environnement


Coline Brame , Jean-Yves Dourmad , Sandrine Espagnol


Cet ouvrage traite des défis et solutions pour concilier l’élevage et la protection de l’environnement. Avec une approche multicritère, il apporte des bases scientifiques, techniques et méthodologiques pour appréhender les systèmes d’élevage et leurs évolutions.Il est...


Parution : 2019-12-05

Savoirs locaux en situation


Ingrid Hall , Bernard Moizo , François Verdeaux


À la lumière des études menées dans huit pays distincts, les auteurs de cet ouvrage observent que ce qui est qualifié de « savoirs locaux » sur les ressources et les environnements naturels est indissociable des contextes, des pratiques ou plus généralement des réseaux...


Parution : 2019-11-28
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