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Cet ouvrage traduit l’évolution des esprits dans le domaine des études sur le tourisme. Les inventaires et descriptions des stations avec leur capacité d’hébergement et leurs équipements sont du passé. L’intérêt des chercheurs porte aujourd’hui sur les méthodes...
À l’origine fête des jeunes filles à marier et des vieilles filles, la Sainte-Catherine appartient depuis plus d’un siècle à la culture festive des entreprises parisiennes. Le 25 novembre, la Sainte-Catherine se célèbre sur les lieux du travail féminin : dans les...
Vouée depuis des générations à l’industrie métallurgique, la Vallée de la Meuse, dans les Ardennes, est l’une de ces régions ouvrières dont la crise économique a détruit le système social. Ceux pour qui le tour est venu d’entrer dans la vie active se trouvent désormais...
Historienne et physicienne, N. Hulin tente de comprendre l'ensemble des conditions politiques, idéologiques, techniques et scientifiques qui ont conduit à la séparation obligatoire entre disciplines littéraires et scientifiques, et les conséquences d'une telle...
Fondé sur une vaste documentation inédite provenant pour l’essentiel des archives des ateliers locaux et du Grand Orient de France, cet ouvrage retrace d’abord l’évolution de la Fraternité toulousaine depuis sa fondation en 1741 jusqu’à la Révolution, en soulignant...
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