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Pasteur


Émile Duclaux


« “Que peut bien être l’histoire d’un esprit ? diront quelques personnes en ouvrant ce volume. On peut faire, à la rigueur, l’histoire d’un homme : il a parlé, il a écrit, il a agi : on sait où le prendre, et on peut le suivre et le juger. Mais un esprit, surtout...


Parution : 2020-05-11
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Les Travaux de M. Pasteur


Gustave Philippon


« “Celui qui pourra sonder jusqu’au fond la nature des ferments et des fermentations sera sans doute beaucoup plus capable qu’un autre de donner une juste explication des divers phénomènes morbides, aussi bien des fièvres que des autres affections. Ces phénomènes ne...


Parution : 2020-05-11

Les plantes et arbres de France et leur déprédateurs


Dominique Martiré , Franck Merlier


Pratique en forêt comme au jardin, ce guide unique est conçu pour découvrir les relations entre les plantes et les insectes, qui sont souvent plus complexes qu’elles n’y paraissent. Les principales familles végétales facilement identifiables, font l’objet d’une fiche...


Parution : 2020-04-20
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Les incroyables pouvoirs de la nature


Hugues Demeude


Chaque jour, tout autour de la planète, la nature fait des merveilles. Animaux, végétaux et champignons : trois mondes étroitement reliés développent des trésors d’ingéniosité pour répondre à leurs besoins vitaux : reproduire, croître, se nourrir, se déplacer,...


Parution : 2020-03-18

Tableau de la vie


Francis Waldvogel


Percevons-nous la réalité du monde qui nous entoure ? L’abeille butine la fleur et la féconde, les atomes se partagent des électrons et créent des liaisons chimiques, par les mots nous communiquons pensées et émotions : les échanges sont partout. Le monde nous apparaît...


Parution : 2020-03-11
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Écoute l’arbre et la feuille


David George Haskell


Douze arbres mythiques, de l’olivier de Jérusalem au noisetier d’Écosse en passant par le sapin baumier d’Ontario et le poirier de Chine. Chacun à sa façon, ils sont porteurs d’une sagesse millénaire. Pour la recueillir, David G. Haskell est parti à leur...


Parution : 2020-03-04
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L'immunité innée


Jules Hoffmann


On connaissait, chez l'ensemble des vertébrés, l'" immunité adaptative " : les lymphocytes présents dans le sang qui ont déjà été en contact avec un agent pathogène apprennent à s'en défendre. C'est sur ce principe...


Parution : 2020-02-27
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L'or vert - Quand les plantes inspirent l'innovation


Agnes Guillot , Jean-Arcady Meyer


L'or vert Quand les plantes inspirent l'innovation Notre regard sur les plantes a bien changé depuis que l'on a démontré qu'elles étaient sensibles, capables de mémorisation, de connaissance aiguë de leur environnement et de...


Parution : 2020-02-20
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La Bonne Maison


Odile Masquelier


« Les rosiers grimpants ou sarmenteux, plantés au début sans plan établi, suivant mes trouvailles plutôt rares et laborieuses, devaient se fondre dans des camaïeux de couleur : crème, rose frais, jaune tendre, rose abricoté, avec un ou deux prune au milieu pour...


Parution : 2020-01-08

L'écologie en Arménie


Garik Galstyan


Privée de matières premières fossiles, l'Arménie soviétique a misé pour son développement sur l'utilisation de ses ressources hydrauliques : le plus grand lac d'Arménie, le lac Sevan, est ainsi devenu la clé d'un projet qui prévoyait une baisse importante du niveau de...


Parution : 2020-01-08
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