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Télécharger le livre :  Du panier à l'assiette

Du panier à l'assiette


Perico Legasse , Serge Papin


Scandales alimentaires à répétition, guerre des prix entre les grandes enseignes, agriculteurs en détresse, déclin des hypermarchés : notre modèle productiviste semble à bout de souffle. Avec la montée en puissance du bio et de l'e-commerce, sans oublier la...


Parution : 2018-12-13
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La cogestion des réserves de biosphère de Waza et de la Bénoué dans le Nord du Cameroun


Saleh Adam


Au Cameroun, en fonction de leur richesse, de leur vulnérabilité et de leur importance internationale, les espaces sont classés en réserves de forêt, réserves de faune ou parcs nationaux et sanctuaires. C'est ainsi que les parcs de la Bénoué et de Waza ont été reclassés...


Parution : 2018-11-27
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Les émotions cachées des plantes


Didier Van Cauwelaert


Aussi incroyable que cela paraisse, les plantes sont capables d'éprouver toute la gamme des émotions. Et comme on l'a récemment démontré, elles savent aussi, par les moyens les plus extraordinaires comme les plus simples, transmettre ce qu'elles ressentent. La nature ne...


Parution : 2018-11-22
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Le jour où les zones commerciales auront dévoré nos villes


Franck Gintrand


NOS VILLES SE MEURENT ET NOUS REGARDONS AILLEURS... Des villes moyennes qui ont mis des siècles à se bâtir sont en passe d'être rayées de la carte. En cause : la prolifération des zones commerciales en périphérie qui aspirent la...


Parution : 2018-11-22
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LI-FI. La communication à la vitesse de la lumière


Gunter Pauli


Le 1er ouvrage sur le Li-Fi, l’un des plus grands vecteurs de progrès technologique, social, économique et écologique de ces prochaines années. Internet tel que nous le connaissons va disparaître. Ses infrastructures coûteuses sont dépassées. Pour Gunter Pauli, la...


Parution : 2018-11-21
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Changements climatiques et savoirs locaux


Sergio Giani , Bakary Toumanion


Dans ce 2e numéro des « Cahiers de FESCAURI » sont publiées les contributions des différents experts qui ont participé à la conférence-débat : Savoir local, paix et développement. Bakary Toumanion a exposé ses réflexions sur la transition écologique et la dynamique...


Parution : 2018-11-16
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Le bien-être animal : de la science au droit


Louis Schweitzer , Sophie Hild


Chercheurs, experts, membres de la Commission européenne ou du ministère de l'Agriculture se sont succédé pour répondre à plusieurs questions du plus haut intérêt : quelle définition scientifique donner au bien-être de l'animal ? Sur quels critères l'évaluer ? Quels...


Parution : 2018-11-02
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Paroles d'animaux


Karine Lou Matignon


Le langage n'est plus le propre de l'homme. On sait désormais que les animaux communiquent entre eux mais également à notre attention. Nous n'avons jamais été aussi proches de nous comprendre mais il reste un pas à faire en direction de cet autre que l'homme n'a jamais...


Parution : 2018-10-25
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Atlas d'initiation aux cartes et coupes géologiques - 4e éd


Denis Sorel , Pierre Vergely


Cet ouvrage expose de manière synthétique  les bases de  la lecture de  cartes géologiques et de la réalisation  de coupes géologiques, documents indispensables aux géologues de toutes spécialités. A jour des nouvelles sources de données, il est illustré de...


Parution : 2018-10-24
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La recomposition des espaces urbain et périurbain face aux changements climatiques en Afrique de l'Ouest


Ibrahima Mbaye


Cet ouvrage est une contribution sur le climat urbain, sa variabilité et ses impacts environnementaux et socioéconomiques dans les pays tropicaux, particulièrement ceux de l'Afrique de l'Ouest. Il stimule la réflexion dans le cadre de la mise en place de politiques...


Parution : 2018-10-23
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