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Téléchargez le livre numérique:  Des insectes au menu ?

Des insectes au menu ?

Vincent Albouy , Jean-Michel Chardigny

QUAE

Format : PDF sans DRM, ePub sans DRM

Des insectes à notre menu dans le futur ! Simple rumeur ou prévision crédible ? Un entomologiste et un spécialiste en nutrition se sont associés pour faire le point des pratiques anciennes ou émergentes, des points de blocage ou au contraire de ce ...
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