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Ces dernières années, de nouvelles demandes environnementales, sanitaires et sociales sont venues questionner le modèle de modernisation agricole qui a dominé xxe siècle. Des perspectives neuves ont également redynamisé l’histoire de l’agriculture et des mondes...
Les scientifiques nous l'annoncent, la Terre est entrée dans une nouvelle époque : l'Anthropocène. Plus qu'une crise environnementale, nous vivons un basculement géologique d'origine humaine. Comment en sommes-nous arrivés là ? Faisant...
La protection de l'environnement est un marché mondial juteux. On connaissait le business du " développement durable " et de la " croissance verte ". Mais on ignore souvent qu'un pas supplémentaire vient d'être franchi : désormais, terres, animaux et végétaux sont...
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