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Ajouter à ma liste d'envies The Oxford Companion to Sugar and Sweets Darra Goldstein , Sidney Mintz A sweet tooth is a powerful thing. Babies everywhere seem to smile when tasting sweetness for the first time, a trait inherited, perhaps, from our ancestors who foraged for sweet foods that were generally safer to eat than their bitter counterparts. But the "science of... Parution : 2015-04-01 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Oxford University Press PDF ePub J'achète 38,29 €

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The Oxford Companion to Sugar and Sweets

Darra Goldstein , Sidney Mintz

A sweet tooth is a powerful thing. Babies everywhere seem to smile when tasting sweetness for the first time, a trait inherited, perhaps, from our ancestors who foraged for sweet foods that were generally safer to eat than their bitter counterparts. But the "science of...

Parution : 2015-04-01

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Oxford University Press

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