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La Tupiña la recette


Eric Bonnefond


Lorsqu’en 1968, Jean-Pierre Xiradakis ouvre à Bordeaux le restaurant La Tupiña, il est loin d’imaginer le succès international dont il jouira quarante-sept ans plus tard. L’époque, ses choix, l’environnement familial, tout semble alors s’opposer à une quelconque...

Parution : 2015-11-01
Format(s) : PDF
Collection : Parcours de vie
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