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Aliments et denrées alimentaires traditionnels du Bandundu en R.D. Congo


Théophile Mbemba Fundu Di Luyindu


Cet ouvrage publie un répertoire de 163 légumes différents, de 85 espèces de champignons, de 35 sortes de racines et tubercules ainsi que de 64 espèces de fruits, de noix et de graines provenant de la province du Bandundu. La détermination de leur composition et leur...

Parution : 2013-10-01
Format(s) : PDF
Collection : Harmattan RDC
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