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"As far as I'm concerned, this is a book of bliss!" – Nigella LawsonThe essential cookbook for preparing perfect Polish dumplings at home. Delve deep into regional recipes from all over Poland with the traditional ingredients and stories that define these delicious...
The food of Poland has long been overlooked, but the time is right for a reinvention.In Polska, young food writer Zuza Zak presents her contemporary take on Polish cuisine, with recipes for snacks and party foods, soups, preserves, breads, fish, meat and poultry, salads...
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