Food Security in Small Island States

Cet ouvrage donne un aperçu contemporain des vulnérabilités socio-écologiques et économiques qui sont à l'origine de l'insécurité alimentaire et nutritionnelle dans divers contextes de petites îles, y compris les hautes îles et les atolls, du Pacifique aux Caraïbes. Il examine les circonstances historiques et contemporaines qui ont accompagné le passage de la production de subsistance à la consommation d'aliments et de boissons importés et transformés, et l'impact de cette transition sur la nutrition et l'augmentation des maladies non transmissibles. Il évalue également les défis à relever pour inverser cette tendance et la manière dont des politiques sociales et économiques, des stratégies agricoles et halieutiques et des mécanismes de gouvernance plus efficaces pourraient promouvoir des systèmes alimentaires plus résilients et durables dans les petites îles. Il offre des perspectives à la fois théoriques et pratiques et réunit un large éventail de domaines politiques, par exemple l'agriculture, l'alimentation, le commerce, la santé, la planification et la politique socio-économique.

Compte tenu de sa portée, l'ouvrage constitue une ressource précieuse pour un éventail de disciplines dans un certain nombre de contextes régionaux et pour le nombre croissant d'universitaires et de praticiens travaillant sur et dans les petits États insulaires. Il sera particulièrement utile en tant que premier ouvrage à examiner la diversité et les points communs des États insulaires du monde entier face aux problèmes de sécurité alimentaire.