Plant-Metal Interactions

La toxicité et la carence en métaux sont deux problèmes abiotiques courants auxquels sont confrontées les plantes. Bien que la contamination par les métaux dans le monde entier soit un problème critique, la biodisponibilité de certains métaux essentiels comme le zinc (Zn) et le sélénium (Se) peut être très faible dans d'autres endroits. La liste des métaux répandus en fortes concentrations dans le sol, l'eau et l'air comprend plusieurs éléments toxiques et essentiels, tels que l'arsenic (As), le cadmium (Cd), le chrome (Cr), l'aluminium (Al), le sélénium (Se). Pour certains métaux, les problèmes sont limités géographiquement, tandis que pour d'autres, ils sont très répandus. Par exemple, l'arsenic est un métalloïde toxique important dont la contamination en Asie du Sud-Est et dans d'autres parties du monde est bien documentée. Les menaces que la consommation d'aliments fait peser sur la santé humaine ont suscité un immense intérêt pour la compréhension des réactions des plantes au stress lié à l'arsenic.

Les métaux constituent des composants essentiels des principales enzymes et protéines des plantes. Ils sont importants pour la croissance et le développement des plantes. À leur tour, les plantes servent de sources d'éléments essentiels pour les humains et les animaux. L'étude de leurs effets physiologiques sur le métabolisme des plantes a conduit à l'identification de gènes et de protéines cruciaux contrôlant l'absorption et le transport des métaux, ainsi qu'à la détection et à la signalisation des contraintes métalliques. Interactions plantes-métal met en lumière les derniers développements et recherches en biologie analytique dans le domaine de la physiologie des plantes. Plus important encore, il met en évidence les effets positifs et négatifs des métaux sur la croissance et la productivité des plantes cultivées.