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Découvrez tous les secrets de fabrication d'Emmmanuel Renaut (Flocon de Sel à Megève *** Michelin), l'un des plus grands chef français ! Avec le Best of Emmanuel Renaut, réussissez ses plus grandes recettes. À l'aide de pas à pas illustrés, maîtrisez tous les gestes et techniques de ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte de l'univers de ce grand chef cuisinier.
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Emmanuel Renaut Jeune chef talentueux, Emmanuel Renaut est Meilleur Ouvrier de France et a obtenu récemment sa troisième étoile pour son restaurant le Flocon de Sel à Megève. Sa cuisine se veut à son image : gourmande, vive, colorée, attachante, actuelle.
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