Détails
Marque
Collection
Parution
2014-11-25
Pages
159 pages
EAN papier
9782603020685
Langue
Français
Informations ebook
EAN PDF
9782603020692
Prix
13,99 €
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Nb pages copiables 0
Nb pages imprimables 0
Taille du fichier 2499 Ko
EAN EPUB
9782603020708
Prix
13,99 €
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Nb pages imprimables 0
Taille du fichier 860 Ko
Compatibilité

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Auteur(s) du livre


Louise Browaeys a poursuivi des études d'agronomie à l'Institut national agronomique Paris-Grignon (devenu AgroParisTech) au cours desquelles elle s'est intéressée à l'agriculture biologique, aux cultures associées, à la toxicologie. Spécialisée en nutrition humaine, elle a travaillé chez Danone, puis à l'Interprofession des fruits et légumes. Aujourd'hui journaliste indépendante, elle contribue à différentes parutions dans les domaines de l'agriculture, du paysage et de l'alimentation. Sa pratique quotidienne du jardin potager lui est vitale.


Henri de Pazzis est le fondateur de ProNatura, premier réseau de maraîchers et arboriculteurs bio, aujourd'hui un des acteurs majeurs en Europe de la distribution de fruits et légumes biologiques. Son métier s'est nourri de la longue fréquentation du milieu paysan, des réalités agronomiques et climatiques variées. Partout il a vu la passion des hommes pour la terre et les dégâts des monocultures industrielles. Membre de diverses organisations professionnelles, il a participé aux discussions et aux évolutions de la réglementation européenne des produits biologiques.

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