Détails
Marque
Collection
n.c
Parution
2015-05-07
Pages
223 pages
EAN papier
9782262037413
Langue
Français
Informations ebook
Compatibilité

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Auteur(s) du livre


Ancienne élève de l'Ecole normale supérieure et agrégée d'histoire, Marie-Hélène Baylac est spécialiste de la période révolutionnaire et du Premier Empire. Elle s'intéresse également à une approche transversale de l'histoire dont témoignent ses derniers ouvrages : Ces objets qui ont fait l'histoire et Dictionnaire gourmand, du canard d'Apicius à la purée de Joël Robuchon.

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