Détails
Marque
Collection
n.c
Parution
2017-07-06
Pages
256 pages
EAN papier
9780241301104
Langue
Anglais
Informations ebook
EAN EPUB
9780241320419
Prix
6,99 €
En savoir plus
Nb pages copiables 25
Nb pages imprimables 25
Taille du fichier 167741 Ko
Compatibilité

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Auteur(s) du livre


Kimiko Barber is a noted Japanese cookery writer based in London. She is a contributor to The Financial Times, among others, and enjoys teaching her native cuisine. Hiroki Takemura trained as a sushi chef in Osaka, the food capital of Japan. After working in various top restaurants in the UK and US, he led the opening of Nobu in London as head chef. He now works in Istanbul.
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