Tous les ebooks de la collection "Archéologie/Préhistoire" -


36  résultat(s)
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Une histoire de la diététique. D'Hippocrate au Nutri-Score


Bruno Laurioux


La diététique est-elle une science, une pratique quotidienne ou un régime alimentaire ? Aujourd'hui, la diététique est partout. Cette pratique, que l'on associe souvent à la modernité et à des préoccupations contemporaines, a en réalité une longue histoire. Elle remonte...

Parution : 2025-06-05
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : CNRS éditions
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Les couleurs du vivant


Jean-Michel Gibert


À quoi servent les rayures des zèbres, et la robe rouge à points noirs de la coccinelle ? Une introduction à la fonction de la couleur dans le vivant et à la manière dont elle apparait. Une centaine d'illustrations pour montrer la variété des couleurs du vivant. Vert...

Parution : 2024-08-29
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : CNRS éditions
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17,99
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Antimatière et gravité


Gabriel Chardin


La fabrique d'une théorie, pour un nouveau modèle cosmologique. Et si l'antimatière tombait vers le haut plutôt que vers le bas ? La cosmologie est l'étude de l'Univers dans son ensemble, sa structure, ses propriétés, son origine et son évolution. Elle s'intéresse à ses...

Parution : 2024-04-25
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : CNRS éditions
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Cancer, l'ennemi intérieur


Jacques Robert


Comment les cancers surviennent-ils, et comment sont-ils dépistés ? Des traitements innovants ont-ils fait leurs preuves ? Dans quelles directions s'oriente la recherche, et quelles sont les bonnes et les mauvaises nouvelles qu'elle apporte ? Comment les cancers...

Parution : 2024-01-04
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : CNRS éditions
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17,99
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Etonnante physique


Séverine Martrenchard


Discipline multimillénaire, la physique explore l'espace et le temps. De l'immensité des amas de galaxies à l'infinie petitesse des particules élémentaires... Discipline multimillénaire, la physique explore l'espace et le temps. De l'immensité des amas de galaxies à...

Parution : 2023-10-26
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : CNRS éditions
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Retour sur la lune - Le prochain grand pas de l'humanité


Joseph Silk


Plus d'un demi-siècle après les premiers pas de Neil Armstrong, et alors que depuis 1972, aucun être humain n'y a posé le pied, une nouvelle course vers la Lune a débuté... Plus d'un demi-siècle après les premiers pas de Neil Armstrong, et alors que depuis 1972, aucun...

Parution : 2023-10-26
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : CNRS éditions
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16,99
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Vers l'infini à petits pas - Une histoire de l'Univers


Michel Crézé


La tentation est grande de chercher, dans l'histoire de l'Univers et dans celle de ses origines, une réponse à nos questions existentielles. Mais la science, réfractaire à ces questions, se contente de s'appuyer sur ce qui est définitivement élucidé pour aller vers...

Parution : 2023-03-23
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : CNRS éditions
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16,99
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L'eau dans l'univers


Johan Kieken


Contrairement à ce que l'on pourrait penser, l'eau est universelle : on la détecte partout. Sur Terre, bien sûr, mais aussi à travers tout le Système solaire, dans le milieu interstellaire, dans les galaxies les plus éloignées... et même à la surface des étoiles. C'est...

Parution : 2023-02-16
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : CNRS éditions
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L'Interdisciplinarité - Voyages au-delà des disciplines


Stéphane Blanc , Mokrane Bouzeghoub , Martina Knoop


Inter-, pluri-, multi-, trans-disciplinarités : ces termes correspondent-ils à des effets de mode ou sous-tendent-ils une réelle innovation ? Tout au long du XXe?siècle, la spécialisation des savants s'est renforcée, au nom de l'efficacité. Or, certaines questions...

Parution : 2023-01-05
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : CNRS éditions
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Etonnants infinis


Ursula Bassler


L'immensité de notre Univers ne cesse d'intriguer et de stimuler les imaginations. Pour mieux appréhender l'infiniment grand et l'histoire de l'Univers depuis ses tout premiers instants, il faut se tourner vers un autre infini, l'infiniment petit, et ses quarks, leptons...

Parution : 2022-11-17
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : CNRS éditions
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Le corps en images. Nouvelles imageries pour la santé


Laure Blanc-Feraud , Emmanuel Caruyer , Christian Jutten , Hervé Liebgott


Au cours des dernières décennies, les progrès technologiques ont débouché sur le développement de nouveaux capteurs et des moyens de calculs très performants permettant l'acquisition et le traitement très rapide, voire en temps réel, de très grandes quantités de signaux...

Parution : 2022-05-25
Format(s) : epub sans DRM
Éditeur : CNRS éditions
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18,99
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Le corps en images - Les nouvelles imageries pour la santé


Laure Blanc-Feraud , Emmanuel Caruyer , Christian Jutten , Hervé Liebgott


Au cours des dernières décennies, les progrès technologiques ont débouché sur le développement de nouveaux capteurs et des moyens de calculs très performants permettant l'acquisition et le traitement très rapide, voire en temps réel, de très grandes quantités de signaux...

Parution : 2022-05-25
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : CNRS éditions
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Maîtriser l'incertain - Statistiques et probabilités


Mathieu Agelou


Les statistiques et les probabilités ne sont pas toujours simples à manipuler, même pour des experts. Si les théories mathématiques qui les sous-tendent sont maintenant bien connues, leur application et interprétation prêtent souvent à confusion. Car corrélation n'est...

Parution : 2021-09-16
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : CNRS éditions
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Etonnante chimie - Découvertes et promesses du XXIe siècle


Olivier Parisel , Claire-Marie Pradier , Francis Teyssandier


La chimie n'a jamais été aussi présente dans notre quotidien, et notre avenir rarement aussi dépendant de ses développements. Transformer le CO2 en carburant vert, reproduire des organes par impression 3D, élaborer des molécules visant à mieux soigner des pathologies :...

Parution : 2021-04-29
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : CNRS éditions
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Chauves-souris - Rencontres aux frontières entre les espèces


Frédéric Keck , Arnaud Morvan


Si le virus de SARS-Cov2 a placé les chauves-souris au-devant de l'actualité, puisqu'elles sont supposées en constituer le réservoir, cet ordre de mammifères, le plus diversifié et le plus répandu après celui des rongeurs, occupe dans les différentes cultures humaines...

Parution : 2021-03-25
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : CNRS éditions
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Les vies minuscules d'Edouard Chatton


Catherine Jessus , Vincent Laudet


Apparus sur notre planète il y a plus d'un milliard d'années, on les trouve aujourd'hui dans toutes les eaux, dans tous les sols et même au sein d'autres êtres vivants. Jouant un rôle essentiel pour les grands équilibres de la Terre, ils adoptent toutes sortes de formes...

Parution : 2020-11-12
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : CNRS éditions
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L'or vert - Quand les plantes inspirent l'innovation


Agnès Guillot , Jean-Arcady Meyer


L'or vert Quand les plantes inspirent l'innovation Notre regard sur les plantes a bien changé depuis que l'on a démontré qu'elles étaient sensibles, capables de mémorisation, de connaissance aiguë de leur environnement et de reconnaissance de leur parentèle. Car si les...

Parution : 2020-02-20
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : CNRS éditions
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Le trésor des ondes gravitationnelles


Pierre Spagnou


Jusqu'au XIXe siècle, nous n'avions, pour observer l'Univers, qu'une seule source d'informations : la lumière visible émise par les objets du cosmos. À cela se sont ajoutées, au XXe siècle, la détection d'autres rayonnements électromagnétiques – notamment radio, rayons...

Parution : 2020-01-09
Format(s) : PDF sans DRM, epub sans DRM
Éditeur : CNRS éditions
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101 secrets de l'ADN


Denis Faure , Dominique Joly , Dominique Joly , Dominique Joly , Sylvie Salamitou


Tout organisme vivant sur Terre contient de l'ADN, support de l'information génétique. L'étudier, c'est étudier le vivant dans toutes les composantes de sa diversité présente et passée, c'est saisir sa fragilité mais aussi sa capacité à s'adapter aux contraintes les...

Parution : 2019-10-10
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : CNRS éditions
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Sciences. Bâtir de nouveaux mondes


Denis Guthleben


33 000 chercheurs, ingénieurs et techniciens. Plus de 1 100 laboratoires, présents partout en France et à travers le monde, et associant des partenaires prestigieux. Des résultats exceptionnels, obtenus dans tous les champs de la connaissance, diffusés et valorisés au...

Parution : 2019-09-19
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : CNRS éditions
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