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Pesticides, comment ignorer ce que l'on sait ?


Jean - Noël Jouzel


Les pesticides sont des produits dangereux. Pour cette raison, ils comptent parmi les substances chimiques les plus surveillées et ce, depuis des décennies. Des agences d'évaluation des risques contrôlent leur mise sur le marché et assurent une toxico-vigilance de leurs...

Parution : 2019-10-31
Format(s) : epub sans DRM
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Le Nouveau Capitalisme agricole


Pierre Blanc , Geneviève Nguyen , François Purseigle


En rupture avec l'exploitation familiale traditionnelle, des firmes agricoles se profilent dans de nombreuses régions du globe. Avec elles, s'amorce une recomposition agraire dont les contours restent largement invisibles. À l’exception de quelques cas médiatisés de...

Parution : 2017-10-26
Format(s) : epub sans DRM
Collection : ACADEMIQUE
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