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Cet ouvrage de terminologie culinaire regroupe plus de 1000 mots de l’univers gastronomique d’ici et d’ailleurs. Les auteurs ont consulté des milliers de recettes publiées dans des ouvrages de cuisine français ou québécois pour répertorier le vocabulaire technique...
Voici un ouvrage de référence original et rigoureux qui permettra de découvrir que le français parlé des îles de la Madeleine est profondément enraciné dans le terreau fertile des anciens dialectes de la France, des parlers de l’Acadie et de la mer.
Si les progrès de la science permettent la construction de machines de plus en plus complexes, aucune d'entre elles ne surpasse le corps humain. Atlas illustré bilingue, Le Visuel du corps humain est un ouvrage de référence qui fournira à toute la famille une...
Plus de 1 300 termes en français et en anglais Plus de 1 250 définitions en français 300 illustrations hyperréalistes Tout le vocabulaire spécialisé que vous cherchez, en un coup d'œil ! Depuis 1982, le Dictionnaire Visuel vous offre, en images, les mots pour tout...
1 750 termes en français et en anglais 1 650 définitions en français 450 illustrations hyperréalistes Le Dictionnaire Visuel Définitions : Arts et architecture est une version cousine du Nouveau Dictionnaire Visuel, succès planétaire devenu une référence...
1 300 termes en français et en anglais 1 200 définitions en français 800 illustrations hyperréalistes Tout le vocabulaire spécialisé que vous cherchez, en un coup d'œil ! Depuis 1982, le Dictionnaire Visuel vous offre, en images, les mots pour tout dire. Ce succès...
1 450 termes en français et en anglais 1 400 définitions en français 200 illustrations hyperréalistes Tout le vocabulaire spécialisé que vous cherchez, en un coup d'œil ! Depuis 1982, le Dictionnaire Visuel vous offre, en images, les mots pour tout dire. Ce succès...
Vendu à plus de huit millions d’exemplaires dans le monde, Le Dictionnaire Visuel fait des petits ! Et dans plusieurs langues ! Dictionnaire ultracompact, Le Mini Visuel français/italien se veut un ouvrage pratique à garder à portée de main pour répondre aux...
Du marché à votre table, le livre de référence indispensable pour bien cuisiner et bien manger.
9 500 termes dans chaque langue 2 600 illustrations 350 sujets Le Petit Visuel est la version abrégée de son grand frère, Le Nouveau Dictionnaire visuel, succès planétaire devenu une référence à l'échelle internationale. Traduit en plus de 25 langues, diffusé dans...
Destinés à tous les lecteurs curieux, Les Guides de la connaissance permettent de jeter un regard éclairé sur des phénomènes complexes et passionnants. Voici un ouvrage encyclopédique qui explique avec limpidité les nombreux aspects du règne végétal, de la...
Comment les dinosaures ont-ils disparu ? Que trouve-t-on au cœur de la Terre ? Pourquoi les volcans explosent-ils ? La planète que nous habitons cache de multiples trésors. L’Atlas de la Terre vous invite à les découvrir, des sommets glacés des hautes montagnes...
Le Visuel Définitions est un dictionnaire qui propose une démarche à la fois révolutionnaire, novatrice et unique en donnant accès, dans une approche thématique, à des informations ponctuelles sur plus de 800 sujets. Il répond à un besoin évident dans la démarche...
Quelles créatures insolites habitent les profondeurs de l’océan ? Quels sont les animaux marins les plus menacés ? Quels sont les grands naufrages de l’histoire ? L’Atlas des océans est une invitation à faire un captivant voyage sous les mers. Plongez au cœur des...
12 000 mots 2 000 illustrations 500 sujets regroupés sous 22 thèmes La nouvelle édition du Visuel junior est l’outil par excellence pour apprendre à nommer les choses avec précision et acquérir le vocabulaire propre à chaque sujet. Cette nouvelle édition,...
Grâce à l’Encyclopédie junior des sports, vous trouverez les réponses à ces questions et à beaucoup d’autres. Cet ouvrage rempli d’explications claires et d’incroyables illustrations d’athlètes en action explique en détail la façon dont se jouent plus de 100 sports....
Le guide unique pour tout savoir sur les aliments. Vous y trouverez : * une introduction historique sur l’origine de chaque aliment; * une description détaillée des variétés ou espèces; * les conseils pour l’achat : la disponibilité et les caractéristiques de chacun...
Destinés à tous les lecteurs curieux, Les Guides de la connaissance permettent de jeter un regard éclairé sur des phénomènes complexes et passionnants. Le Corps humain présente les différentes parties constitutives de l'anatomie et expliquent le fonctionnement...
Destinés à tous les lecteurs curieux, Les Guides de la connaissance permettent de jeter un regard éclairé sur des phénomènes complexes et passionnants. L'Univers propose un captivant voyage dans le temps, à la conquête de l'espace, afin de scruter l'infiniment grand.
Destinés à tous les lecteurs curieux, Les Guides de la connaissance permettent de jeter un regard éclairé sur des phénomènes complexes et passionnants. La Terre retrace l'extraordinaire évolution de notre planète et permet au lecteur de l'appréhender dans toute sa...
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