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Pâtisserie


Collectif


Tarte au citron, paris-brest, forêt noire… Amateurs ou passionnés de gourmandises, lancez-vous grâce au savoir-faire professionnel de FERRANDI Paris ! 1?500 gestes, tours de main et techniques. Pâtes, crèmes, décors… Des pas-à-pas accompagnés des conseils et astuces...

Parution : 2017-10-25
Format(s) : PDF, epub sans DRM
Éditeur : Flammarion
Collection : cuisine et gastronomie
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