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Mon cours d'oenologie - 3e éd.


Marie-Dominique Bradford


Apprécier les bons vins que l’on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les comprendre et d’apprendre à les déguster, à en parler, à les choisir. En 12 semaines chrono, Marie-Dominique Bradford, formatrice en oenologie et fondatrice du site Trois...

Parution : 2023-09-06
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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Femmes et start-up


Guillaume Du Poy , Martine Esquirou


Innovantes, tenaces, ambitieuses, génératrices de nouvelles façons de travailler, de produire ou de soigner, l’entrepreneuriat au féminin est une source d’inspiration et d’optimisme. Et nous ne sommes encore qu’à l’aube d’une révolution  !  De la Tech à la santé, en...

Parution : 2023-09-06
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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Que fait l'école des données de nos enfants ?


Gilles Braun , Émilie Kerdelhué


Dans le contexte d’une économie où les datas sont devenues de nouvelles matières premières, l’existence d’une masse de données concernant les enfants d’aujourd’hui – qui sont les citoyens de demain – fournit une somme d’informations stratégiques sur chaque individu. Il...

Parution : 2023-08-30
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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En classe avec Rémi


Serge Boimare


Et si l’on apprenait mieux en voyageant ? C’est ce que prétend Rémi, l’enfant sans famille qui n’est jamais allé à l’école. Il nous encourage à le suivre dans son tour de France pour nous initier à la géographie, au théâtre, aux mathématiques, à la musique, etc. tout...

Parution : 2023-07-05
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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Guide du plaidoyer


Elsa Foucraut


Face aux crises démocratiques, environnementales et sociales, les ONG et associations ont plus que jamais un rôle à jouer. Parmi leurs modes d’action, le plaidoyer consiste à influencer les décideur·se·s publics et l’opinion, ainsi qu’à intervenir dans l’agenda...

Parution : 2023-06-28
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine


Raphaël Haumont


Comment créer des bonbons maison ?Comment faire de la magie avec un gâteau ?Comment réaliser un œuf en forme de cube ?Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ?Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous...

Parution : 2023-06-07
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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La santé ne tombe peut-être pas du ciel


Cyril Tarquinio


Comment être mieux dans sa tête et dans son corps, trouver du sens à sa vie et ne pas la gâcher, loin des sirènes du développement personnel  ?Après avoir traité des maladies chroniques issues des psycho-traumatismes dans son précédent ouvrage, Cyril Tarquinio porte sa...

Parution : 2023-05-17
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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Mon enfant mange sans gluten


Cécile Gleize


Catastrophe ! Le diagnostic vient de tomber, votre enfant doit suivre un régime sans gluten… Finie la vie sociale, adieu les sorties au resto ou les goûters chez papi et mamie ? Bonjour la charge mentale, les préjugés et les produits fades qui ne font pas envie ?Pas de...

Parution : 2023-05-10
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
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Le revers de nos médailles


Madame Karine Repérant , Patrick Roux


« Des hommes, des vrais. »« Il faut être durs. » Longtemps le judo français a cru sa réussite bâtie sur ces slogans. Une règle tacite qui a tenu lieu de feuille de route à des générations d’entraîneurs, jusqu’à l’excès. Ces excès, des hommes les ont infligés, d’autres...

Parution : 2023-04-19
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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Les plantes font leur cinéma


Katia Astafieff


Les plantes aussi font leur cinéma !Certaines ont le premier rôle, tandis que d’autres interviennent au cœur de l’intrigue.De celles qui séduisent à celles qui tuent, Katia Astafieff nous révèle avec humour les pouvoirs, réels ou imaginaires, de ces plantes du grand...

Parution : 2023-04-12
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
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File dans ta chambre! - 2e éd.


Caroline Goldman


Le petit enfant explore spontanément le monde, guidé par son instinct et son plaisir. À partir de l’âge de 1  an, il a pourtant besoin que les adultes qui l’entourent l’aident à donner un format plus structuré à ses relations et à son comportement.Bien des parents...

Parution : 2023-04-05
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Dunod
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Feedback : le pouvoir des conversations


Stéphane Moriou


FEEDBACK.  Vous ne connaissez pas le mot ? Vous croyez le connaître ? Ce livre va vous surprendre ! Le feedback est inscrit au coeur du vivant. Il est l’art d’utiliser la parole pour rendre plus épanoui et plus performant. Dans la vie professionnelle comme dans la vie...

Parution : 2023-03-15
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
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Humain ou IA ? Qui décidera le futur ?


Grégoire Colombet , Jean-Philippe Desbiolles


William T., 39  ans, voyageant seul en 2e  classe à bord du Titanic, a-t-il survécu au naufrage du célèbre navire  ? C’est le point de départ d’une étonnante expérimentation menée auprès de cent cinquante êtres humains… et d’une intelligence artificielle. Objectif  ?...

Parution : 2023-03-15
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
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La méthode Elon


Michaël Valentin


La crise du Covid a révélé l’importance du digital dans une stratégie d’entreprise. Depuis, d’autres défis s’accumulent  : incertitude géopolitique, crises environnementale et démographique, protectionnisme… L’agilité devient indispensable, la Tech incontournable. Tesla...

Parution : 2023-03-01
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
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70 concepts mathématiques expliqués avec Python


Guillaume Saupin


Largement inspiré des travaux de Seymour Papert (mathématicien et pionnier des technologies éducatives,  ancien professeur au MIT), l’objectif de cet ouvrage est de démystifier les grandes idées mathématiques en dotant les lecteurs du meilleur outil pour les comprendre...

Parution : 2023-02-22
Format(s) : PDF
Éditeur : Dunod
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Le regard intérieur


Swami Purnachaitanya


«  Je souhaite partager ici mon expérience avec tous ceux qui veulent prendre le temps de regarder la vie d’un peu plus près et tenter une nouvelle approche afin de faire face aux nombreux défis de l’existence et à la façon dont ils affectent notre santé, notre bonheur...

Parution : 2023-02-08
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
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1001 façons de mourir dans l'espace


Paul M. Sutter


Vous êtes tombé amoureux de l'espace et vous voudriez le découvrir par vous-même?Vous voulez assister à la naissance d'une étoile, ou visiter le trou noir au centre de notre galaxie ?Vous voulez savoir s'il existe des extraterrestres ou comment voyager à travers un trou...

Parution : 2023-02-01
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
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Le bureau demain


Keyne Dupont , Joël Larousse , Paul Pietyra


Accélérée par la crise sanitaire liée au Covid-19, la transformation des espaces de travail permet de redéfinir leurs rôles dans la création de valeur pour les entreprises et de reposer les contours du vivre-ensemble à l’échelon des individus.Résultat de dizaines de...

Parution : 2023-01-25
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
Collection : HORS COLLECTION
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Ré-entreprendre sa vie après 50 ans


Frédérique Cintrat


Avoir 50 ans, un peu plus, un peu moins, avec l’idée que l’on a encore beaucoup de choses à vivre couplée à la prise de conscience du temps qui passe. Se dire que réaliser ses ambitions, c’est maintenant ou jamais. Et pour nous les femmes, une prise de conscience sans...

Parution : 2023-01-18
Format(s) : ePub
Éditeur : Dunod
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Menuiseries du bâtiment


David Mugniery , Cédric Pruvost


Cet ouvrage destiné aussi bien aux professionnels en activité qu’aux élèves qui suivent une formation dans les métiers du bois (ébénisterie, menuiserie d’agencement et du bâtiment) représente un outil de travail indispensable au quotidien.Il traite de manière exhaustive...

Parution : 2022-12-07
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Dunod
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