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Risques, rites et plaisirs alimentaires


Pascal Lardellier


La table est en ce moment au centre de toutes les attentions, et de bien des tensions. Gageons que ces pages sauront vous proposer des pistes d’analyse et de réflexion réalistes, mais surtout goûteuses et détendues.Manger, ce n’est pas simplement s’alimenter. Cet acte...

Parution : 2013-06-07
Format(s) : PDF sans DRM
Éditeur : Éditions EMS
Collection : Societing
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