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La Biscuiterie nantaise (1897-1997) ou l'aventure d'une petite entreprise semi-industrielle devenue, sous l'impulsion de deux familles nantaises (les Lotz et les Cossé), une grande entreprise moderne. Histoire de l'entreprise et de ses produits, dont le fameux Choco-BN....
Cet ouvrage est une réédition numérique d’un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d’origine.
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