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Histoire des hôtelleries, cabarets, hôtels garnis, restaurants et cafés, et des hôteliers, marchands de vins, restaurateurs, limonadiers


Édouard Fournier , Francisque Michel


BnF collection ebooks - "Quelles sont les hôtelleries, dans l'antiquité, chez les Hébreux, chez les Grecs, à Rome ? Fleury va vous le dire, dans une seule phrase, que nous n'aurons plus qu'à appuyer de faits faciles à trouver : Chez les Grecs et les Romains, dit-il, les...

Parution : 2016-08-05
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Les Petites Maisons galantes de Paris au XVIIIe siècle


Gaston Capon


BnF collection ebooks - "Faubourg Saint- Antoine – Sous cette appellation on désignait autrefois toute la partie de Paris formée aujourd'hui par le XIe, XIIe et XXe arrondissements. C'est dans ce quartier que s'élevèrent les premières Folies dont quelques-unes donnèrent...

Parution : 2016-08-05
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La Fin d'un régime


Léon Sahler


BnF collection ebooks - "Le titre de cette étude en précise l'objet. Elle a pour cadre, à l'époque indiquée, le pays de Montbéliard, les terres environnantes, Belfort ainsi que la Haute-Alsace. Certaines de nos correspondances nous conduirons même jusqu'à Strasbourg....

Parution : 2016-08-05
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Les Tuileries sous le Second Empire


Jacques Boulenger


BnF collection ebooks - "Le 24 février 1848, vers midi, le Roi-citoyen en redingote brune et chapeau rond, donnant le bras à la Reine et accompagné de plusieurs de ses enfants et petits-enfants, sortit du palais des Tuileries par le jardin, et monta, sur la place de la...

Parution : 2016-08-05
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Histoire de l'imprimerie


Édouard Fournier , Paul Lacroix , Ferdinand Seré


BnF collection ebooks - "Le livre, cette expression vivante et durable de la pensée et de la science humaine, fut de bonne heure l'âme d'une industrie multiple et féconde, la ressource d'un important commerce."BnF collection ebooks a pour vocation de faire découvrir en...

Parution : 2016-08-05
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Vingt femmes...


Jean Lorrain


BnF collection ebooks - "La bockeuse. Du quartier Latin, où elle versa des mazagrans et des absinthes Pernod à toute la jeunesse hydropathe, grasse Hébé de brasserie qu'aimèrent et célébrèrent tour à tour en strophes échevelées et sur des rythmes rares Goudeau, Raoul...

Parution : 2016-08-05
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Histoire de l'association commerciale


Ernest Frignet


BnF collection ebooks - "L'idée de l'association remonte au berceau de l'humanité. Elle date de l'apparition de l'homme dans le monde : elle constitue le plus bel apanage de sa race, l'attribut essentiel de la royauté qu'il lui a été donné d'exercer sur la nature, et...

Parution : 2016-08-05
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Les Courtisanes célèbres


Louis Lemercier De Neuville


BnF collection ebooks - "Ce livre peut-être sérieux, comme il peut être frivole. De toutes façons, il ne saurait être banal. Le public lecteur ne demande au livre qu'il achète que trois choses : 1° Que le titre ne soit pas une supercherie ; 2° Qu'il l'instruise, l'amuse...

Parution : 2016-08-05
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Cent ans aux Pyrénées


Henri Beraldi


BnF collection ebooks - "Le pyrénéisme des quarante premières années à dater de 1787, s'était concentré dans une seule individualité. Un homme. Un pic. Un livre. Ramond ! Son originalité essentielle est précisément de n'avoir pas été que pyrénéiste : de composer par...

Parution : 2016-08-05
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Dans la campagne bretonne


François Cadic


BnF collection ebooks - "L'âme du campagnard breton est un sanctuaire fermé que l'œil du profane pénètre difficilement. Il faut l'avoir fréquenté longtemps, pour pouvoir le deviner. Comme la nature grise qui l'enveloppe, elle est mélancolique et réservée. La langue, les...

Parution : 2016-08-05
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Campagne de Russie


Napoléon Ier


BnF collection ebooks - "À la fin de 1810, la Russie changea de système politique ; l'esprit anglais reprit son influence ; l'ukase sur le commerce en fut le premier acte. En février 1811, cinq divisions de l'armée russe quittèrent à marches forcées le Danube, et se...

Parution : 2016-08-05
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Expédition d'Égypte


Napoléon Ier


BnF collection ebooks - "Le scheick qui vous remettra cette lettre, citoyen général, me fait espérer qu'il pourra réunir assez de moyens de transport pour faire venir à Caïffa le riz et le biscuit qui doivent être arrivés à Césarée : concertez-vous avec lui et...

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Études sur les barbares et le Moyen Âge


Émile Littré


BnF collection ebooks - "Comme l'empire, fait par Jules César, constitue une longue période qui aboutit à une catastrophe inouïe, la domination des barbares, c'est à l'origine qu'il faut l'examiner, et dans le caractère que lui imprima son fondateur. Là se forme le nœud...

Parution : 2016-08-05
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En montagne bourbonnaise


Antonin Brisson


BnF collection ebooks - "C'est sur ces rives escarpées, véritables falaises, que se dressent les ruines du château de Châtel-Montagne, village qui a eu son importance au Moyen-âge. Quel bon exercice on peut prendre dans cette région, en allant disputer le gibier assez...

Parution : 2016-08-05
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La Révolution de juillet 1830


Dupin Aîné


BnF collection ebooks - "La vigueur et la promptitude de l'action, l'immensité des résultats, font des événements de juillet le plus grand fait historique dont le souvenir puisse être transmis à la postérité."BnF collection ebooks a pour vocation de faire découvrir en...

Parution : 2016-04-29
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Les Miettes de l'histoire


Auguste Vacquerie


BnF collection ebooks - "Le roi de Castille don Pèdre était un fier prince. Un jour il crut avoir à se plaindre de ses alliés de Grenade ; il invita Abou-Saïd et les émirs à une fête. Lorsqu'ils arrivèrent, on les saisit, on les attacha à des poteaux et on les tua à...

Parution : 2016-03-31
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Histoire des tortures au XIXe siècle


Frédéric Gaëtan De La Rochefoucauld-Liancourt


BnF collection ebooks - "Le système pénitentiaire a prétendu d'abord que l'on devait construire des prisons exprès pour lui. Les plus grands esprits se sont disputé le meilleur mode d'établissement. Je ne prétends pas plaisanter ; il m'a paru étonnant, mais il est...

Parution : 2016-03-31
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L'Alsace française de 1789 à 1870


Georges Weill


BnF collection ebooks - "L'Alsace en 1789 était mi-française, mi-allemande. Celui qui la visitait rapidement la jugeait plus allemande que française ; le voyageur anglais Arthur Young, par exemple, eut cette impression quand il traversa la pays en juillet 1789. La...

Parution : 2016-03-31
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Fachoda ou le Renversement des alliances


Guy De La Batut


BnF collection ebooks - "Les prétentions de la France sur l'Egypte remontent à une tradition très éloignée, puisqu'on en voit l'origine dans les dernières croisades. Sans aller si haut pour les justifier, on doit reconnaître que les relations commerciales sont depuis...

Parution : 2016-03-31
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Essai chronologique sur les moeurs, coutumes et usages anciens les plus remarquables dans la Lorraine


Nicolas-Louis-Antoine Richard


BnF collection ebooks - "L'année, sous les rois d'Austrasie de la race mérovingienne, commençait comme dans les royaumes de France ou de Neustrie d'Orléans et de Soissons, le 1er mars, jour fixé pour la revue des troupes et la nomination des magistrats chez les Germains...

Parution : 2016-03-31
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