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Collection XIX - "L’homme, a-t-on dit, est une intelligence servie par des organes. Cela n’est vrai que jusqu’à un certain point. L’intelligence est la résultante des activités propres d’un organe, le cerveau, et c’est par lui qu’elle a quelque droit à prétendre au...
Collection XIX - "La science du cerveau de l’homme a pris, depuis un quart de siècle, une telle importance, elle a acquis si vite un si haut degré de précision, elle résulte d’un accord si fort, si unanime entre biologistes de tous pays, elle projette, enfin, un jour si...
Paris, 6 mai 1806.JE reçois, Madame, à l’instant, Votre aimable et trop courte épitre : Trop courte ! car sur ce chapitre Le cœur est toujours exigeant. Sommes-nous loin de la présence D’amis qui nous rendaient heureux ? Nous aimons à tromper l’absence, En causant, par...
La mélasse provenant du turbinage soit des 3e jets, soit des 4e jets a une composition différente suivant la nature des betteraves travaillées et les procédés d’épuration employés ; elle contient du sucre, des sels, des matières organiques et de l’eau. Ci-dessous...
Le sucre que l’on extrait de la betterave, de la canne et de quelques autres plantes, « la saccharose » ou sucre de canne est, au point de vue chimique, un hydrate de carbone.Les sucres en général ou hydrates de carbone sont très répandus dans les plantes, dont ils...
Si richesse savait et si pauvreté pouvait, que de belles choses l’on verrait !Par exemple, on verrait le pauvre diable intelligent et actif, qui passe sa vie à désirer de courir le monde et que l’impécuniosité cloue au logis, réaliser enfin ses rêves d’excursions...
Séance extraordinaire du 20 mai 1868LECTUREFaite à Glascow, sur la situation des travaux du canal de Suez et sur l’avenir de l’entreprisePAR M. L’INGÉNIEUR LOBNITZ.M. le professeur Macquorn Rankine occupe le fauteuil de la présidence. Le docteur Rankine, un des savants...
La première impression, qui saisit le touriste, lorsqu’il foule le sol de l’Egypte, est une sensation d’étonnement et d’admiration. Il s’émerveille à songer qu’après tant de bouleversements économiques et sociaux, après tant de dynasties triomphantes, puis déchues,...
L’île de Madère, ou Madeira, située dans l’océan Atlantique à 690 kilomètres de la côte occidentale d’Afrique, par 12° 37’ de longitude ouest et 32° 15’ de latitude nord, forme avec quelques autres îles plus petites le groupe de Madère ; elle a 45 kilomètres de longueur...
Si l’on réunit par la pensée la vaste étendue de l’ancien monde qui se prolonge depuis le détroit de Béhring jusqu’à l’Adriatique et le Maroc, et depuis la pointe septentrionale de la Sibérie jusqu’au cap de Bonne-Espérance, à un autre continent en voie de formation,...
La vaste collection des produits de la nature, qui porte aujourd’hui le nom de Muséum d’histoire naturelle, est une des plus belles fondations du règne de Louis XIII. Mais la pensée primitive sur laquelle elle se fonde a été prodigieusement modifiée et développée...
Je partis du Havre pour le Brésil vers la fin de 1839. La traversée se fit eu cinquante-sept jours. On comprendra facilement que ce ne fut pas sans éprouver de vives émotions que je quittai ma famille ; je ne parlerai donc pas de cette séparation et encore moins des...
Suresnes est une commune du canton de Puteaux, arrondissement de Saint-Denis ; elle est située sur la rive gauche de la Seine, au pied du mont Valérien ; elle compte 9 057 habitants et a une superficie de 336 hectares () : c’est, à ce point de vue, une des plus petites...
Montréjeau, 21 septembre 1825.MONSIEUR,J’AI reçu, il y a déjà quelques jours, la lettre que vous m’avez fait l’honneur de m’adresser, ainsi que l’ouvrage dont elle était accompagnée. D’après les circonstances qui avaient précédé cet envoi, j’ai dû sans doute le...
Art ou métier, c’est une grande et noble chose que la Charpenterie. Liée aux besoins les plus intimes de l’Humanité, elle naquit avec elle. Simple d’abord, elle prit des formes différentes selon les climats ; elle devint aussi variée que le costume, aussi changeante que...
L’Eminentissime Jean Simeoni, Cardinal de la Sainte Église Romaine et protecteur de notre Ordre, présida notre Chapitre Général qui eut lieu à Rome, au collège Saint-Antoine, via Merulana. J’y fus élu le 3 octobre 1889, Général de l’Ordre des Frères Mineurs. Je...
On lit dans la Gazette des hôpitaux du 24 juillet 1862, n° 86 :Consultation obstétricale.« Nous avons reçu, il y a quelques jours, de M. le professeur Finizio (de Naples), la lettre suivante :MONSIEUR LE RÉDACTEUR, En ce moment j’ai dans ma clinique d’accouchements...
EN présence de la spécialité médicale que j’ai embrassée depuis longues années, ne dois-je pas considérer comme l’un de mes premiers devoirs, la publication de mes propres observations sur l’hôpital des Aliénés de Bordeaux, conséquemment sur l’importance de cet...
Depuis les temps les plus reculés, la mer joue un rôle important dans l’économie des sociétés humaines. La mer est une voie de communication, en temps de guerre et en temps de paix. Elle est fertile en produits utiles : poissons, phoques, baleines, coquilles, coraux,...
Quelques hygiénistes, s’inspirant des idées qui avaient présidé à la promulgation des premières mesures adoptées contre les syphilitiques, n’ont pas craint, dans ces derniers temps, de proposer le retour à ces procédés barbares. Dans ce but, ils ont réclamé la...
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