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À l’heure actuelle, plus de la moitié des projets de construction demeurent non créateurs de valeur, en raison d’erreurs, de défauts, de délais d’attente et de recherche, de processus non coordonnés et d’un manque de communication entre les différents acteurs. Le...
Utilisés dans des domaines aussi variés que l’aéronautique, le spatial, le bâtiment ou même les équipements sportifs, les matériaux composites offrent des performances bien supérieures aux matériaux classiques et présentent la particularité de pouvoir être conçus en...
Le génie chimique/génie des procédés est l'application de la chimie physique à l'échelle industrielle. Cette discipline est incontournable dans de nombreux secteurs de l'industrie : agroalimentaire, environnement, pharmacie, industrie pétrolière, matériaux...Cet ouvrage...
Cet ouvrage s’adresse aux étudiants en licence et master des Sciences de la Terre, en licence de Biologie et Géologie, à ceux qui préparent les concours du CAPES ou de l’agrégation SV/STU, aux enseignants et aux curieux de géologie.Les roches sédimentaires couvrent...
Logistique. Un mot bien vulgaire dans le monde si raffiné du vin. Pourtant, le meilleur vigneron du monde, le plus grand œnologue de la planète ne pourront exprimer leur talent si la bouteille n’arrive pas dans de bonnes conditions au consommateur.Conditionnement,...
Cet ouvrage fournit l’ensemble des outils utiles à l’amélioration de la performance de la supply chain. Les outils présentés permettent de définir et de mesurer cette performance (fiabilité, réactivité, coût global…), de maîtriser la planification et l’exécution de la...
En couleur et très illustré, ce manuel se propose d'accompagner l'étudiant de première année d'études supérieures dans son assimilation des connaissances fondamentales en géologie. Il introduit la démarche et la rigueur scientifique exigées à l'université tout en...
L’étape de la vinification des moûts de raisin repose aujourd’hui sur des bases bien établies, qui font appel aux connaissances que l’on a de la composition physicochimique du raisin et des phénomènes fermentaires.Cet ouvrage décrit de façon systématique les techniques...
Conçu pour faciliter aussi bien l’apprentissage que la révision avant lesexamens ou les concours, cet ouvrage permet de comprendre facilementet de réviser rapidement l’essentiel des notions de biotechnologies utilesaux étudiants en L1/L2, présentées en fiches...
Conçu pour faciliter aussi bien l’apprentissage que la révision avant lesexamens ou les concours, cet ouvrage permet de comprendre facilementet de réviser rapidement l’essentiel des notions de biotechnologies utilesaux étudiants de BTS, présentées en fiches pédagogiques...
Conçus pour faciliter aussi bien l'apprentissage que la révision, les Mini Manuels proposent un cours concis richement illustré avec des exemples et des méthodes pour vous accompagner jusqu'à l'examen. Des exercices, tous corrigés, complètent le cours.Cette nouvelle...
Cet aide-mémoire décrit de manière pédagogique et pratique les fonctionnalités du langage Java. Il intègre les récents enrichissements apportés par la version 9. Toutes les facettes du langage y sont ainsi abordées :• le modèle objet : classes et interfaces ;• le...
Cet ouvrage propose un panorama technique et réglementaire de la construction de bâtiments (individuels ou collectifs, publics ou privés) autonomes du point de vue énergétique : orientation de la parcelle, choix des matériaux suivant la typologie de construction et la...
Ce manuel tout-en-un propose aux élèves de 1ère année des filières MPSI-PCSI-PTSI un cours complet accompagné de nombreux exercices et problèmes intégralement résolus. Il accompagnera l’élève toute l’année dans l’acquisition des connaissances et dans le passage du cours...
La mécanique des roches est une discipline relativement jeune qui relève à la fois des Sciences de la terre et de la Mécanique des milieux continus ou discontinus. Elle vise à décrire le comportement des roches en fonction des sollicitations extérieures ou, dans le cas...
Conforme au programme de BCPST 1re et 2e années, cet ouvrage tout en couleur présente de manière claire et synthétique les notions fondamentales de géologie.Le coursToutes les notions importnates abordées sous la forme d'applications qui proposent des analyses de...
Vous allez faire votre entrée à la fac ?Vous êtes étudiant en L1 d'économie ou de management et vous pensez avoir des lacunes sur le programme du lycée ? Les notions incontournables du lycéeJe fais le point sur mes connaissances : des fiches synthétiques résument le...
Cet ouvrage présente de façon claire et synthétique l'ensemble des notions de biologie au programme de la première année des classes préparatoires BCPST.Le cours, très illustré, est enrichi d'encarts (Pour aller plus loin...) et propose, en fin de chaque chapitre, une...
À mille lieues des alcools de riz chinois avec lesquels on le confond souvent à tort, le saké japonais, ou nihonshu, est une boisson délicate et riche en arômes dont la fabrication et la dégustation ne sont pas sans rappeler celles du vin.Cet ouvrage explique en détail...
Cet ouvrage permet à tout étudiant entamant des études universitaires en sciences et techniques de se tester, d’identifier ses lacunes et de consolider sa connaissance des outils et méthodes mathématiques indispensables pour tous les champs disciplinaires mettant en...
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