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Que connaît-on de Réaumur ? Son nom est attaché à une commune de Vendée où il possédait un château à quelques lieues de La Rochelle, sa ville natale. Ce grand savant du XVIIIe siècle participa à la publication d’une œuvre considérable, la Description des Arts et Métiers...
Autant en emporte la mer… À travers de multiples anecdotes, souvent inconnues, ce livre rappelle l'histoire marine de Nantes, qui fut un des plus grands ports de France, depuis l'Antiquité, la course aux épices, le commerce triangulaire, les grands voiliers et la...
À la veille de la Révolution française disparaissait un des ordres monastiques les plus prestigieux de France : l'ordre de Grandmont. La supression de cet ordre fut le fruit d'une odieuse machination dirigée par l'archevêque de Toulouse, Loménie de Brienne, et la...
Conserver des aliments a toujours été un souci de l’humanité pour subsister en période difficile. Le développement rapide à Nantes, au siècle dernier, de l’industrie de la conserve, qui gagnera bientôt tous les ports du littoral atlantique, va bouleverser la pêche, mais...
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