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La France, ce sont 125 000 cours d'eau, représentant 428 906 kilomètres de linéaire. Une richesse inestimable. Hélas ! Négligés, pollués, nombre de ces ruisseaux, rivières et fleuves se meurent. Sauver nos cours d'eau, voilà pourtant un combat qui concerne tout un...
Alors que plus de 1?000 espèces d’insectes sont consommées dans le monde, les perspectives qu’ouvre l’entomophagie généralisée sont cruciales dans un contexte où l’on annonce le déclin de l’élevage des mammifères…
A 40 ans, Catherine Bernard, ci-devant correspondante de La Tribune de l’Economie et de Libération à Montpellier, passe un BPA de viticulture-œnologie. Depuis, elle cultive 3,60 hectares de vignes en Languedoc et fait du vin, 5136 bouteilles précisément en 2009. Dans ce...
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