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On ne les voit pas forcément, pourtant nous sommes entourés d’ondes. La Terre tremble jusqu’à ses fondations ; les mers et les océans s’agitent sans cesse ; les sons se propagent à tra vers la terre, les mers et l’air ; notre corps est traversé d’ondes ; l’Univers est...
Face à des contraintes énergétiques de plus en plus oppressantes, auxquelles s’ajoute l’instabilité géopolitique planétaire grandissante, l’Homme doit s’adapter à un monde qui change et trouver des pistes pour construire un avenir meilleur. Ainsi, il faut que les...
La théorie des nombres est la branche des mathématiques qui s’intéresse aux propriétés des nombres entiers, notamment des nombres premiers. Il s’agit d’un sujet ancien, qui remonte à l’époque de la Grèce antique, et qui est étudié depuis de nombreuses années pour sa...
De nombreux livres ont été consacrés à Mileva Einstein, la première épouse d’Albert, dont il a divorcé en 1919 après avoir partagé avec elle quinze années de travail et de vie commune. Dans plusieurs de ces ouvrages, il est argué que Mileva aurait largement contribué...
Ce petit guide propose une visite époustouflante du cosmos, des planètes, étoiles et galaxies aux trous noirs et boucles temporelles. Les auteurs et astrophysiciens Neil deGrasse Tyson, Michael A. Strauss et J. Richard Gott vous emmènent dans un voyage d’exploration...
Qu’est-ce que le temps ? Est-il possible de voyager dans le temps ? Quelle est la différence entre le passé et le futur ? Jusqu’aux travaux de Newton, ces questions étaient purement l’objet de spéculations philosophiques. Aujourd’hui, les scientifiques ont beaucoup...
La physique, science fondamentale de la matière et de l’énergie, englobe tous les niveaux de la nature, du subatomique au cosmique, et repose sur une grande partie de la technologie qui nous entoure. Sidney Perkowitz donne un aperçu de la genèse et du fonctionnement de...
Les plantes légumières feuilles et fruits, comme leur nom l'indique, sont, pour partie, consommées comme légumes. On y trouve des fruits comme la tomate ou le poivron mais aussi des feuilles comme les salades, des tiges comme les asperges ou les bettes, des...
Les plantes oléifères ou oléagineuses sont des plantes dont on extrait de l’huile à partir des fruits ou des graines. Ces huiles végétales alimentaires peuvent être directement consommées mais aussi industriellement transformées en margarine, en savon ou encore...
Les plantes légumières racines sont cultivées pour leurs parties souterraines que sont leurs racines mais aussi leurs tubercules, rhizomes, bulbes et leurs hypocotyles renflés. Au-delà de leur apport calorique, certaines possèdent des propriétés thérapeutiques avérées...
Comment parler de science autrement ? En racontant les histoires qui ont laissé des traces matérielles ou immatérielles. Dans ce troisième volume, le voile se lève sur l’Isatis tinctoria, le quartz, les Calamites suckowi, l’anneau de S’Gravesande et Pi. Une plante...
L’écologie est la science qui étudie la relation des organismes entre eux ainsi qu’avec leur environnement, et décrit comment ces interactions créent des communautés et des écosystèmes auto-organisés. Cette science nous concerne toutes et tous car la nourriture et les...
Produits de l’histoire, ces fragments de science sont à la fois des morceaux de patrimoine et du patrimoine en morceaux. Ils nous relient et nous attachent : ils sont des traces matérielles qui font racines, disent une continuité, montrent des connexions, provoquent des...
Ce livre détaille les principales sources d'énergie renouvelables - solaire, éolienne, hydroélectrique et biomasse - ainsi que celles qui sont moins développées - géothermie, marée et vagues. L'auteur expose les défis que représente l'intégration des énergies...
La prise de conscience mondiale du changement climatique progresse, et des militants comme Greta Thunberg ou des groupes comme Extinction Rebellion bénéficient d’un soutien de plus en plus large. De nombreux pays ont déclaré que nous sommes désormais en situation...
L’odorat est notre sens le plus énigmatique. Que se passe-t-il dans notre cerveau lorsque nous sentons quelque chose ? En quoi les processus olfactifs humains diffèrent-ils de ceux des mammifères, des oiseaux et des insectes ? Pourquoi les odeurs se révèlent-elles plus...
L’impact de l’humanité sur la planète a été profond. Avec le feu, la chasse intensive et l’agriculture, nous avons assisté à une accélération du changement climatique, une pollution généralisée, une accumulation de plastique, des invasions d’espèces et une extinction...
Suzy Collin-Zahn est astrophysicienne, ancienne enseignante à l’Université et directrice de recherche honoraire à l’Observatoire de Paris. Ses recherches ont principalement porté sur l’astronomie extragalactique et l’environnement des trous noirs. Elle décrit dans ce...
Deux fois par jour, des millions de tonnes d’eau de mer montent et descendent sur les côtes. Il s’agit du plus grand mouvement synchronisé de matière sur notre planète : sous l’effet de la force gravitationnelle de la Lune et du Soleil, les marées peuvent se déplacer...
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