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Trois siècles : c’est l’âge tumultueux de la Presse marseillaise puis provençale dont les combats ne sont ni clos, ni définitivement victorieux. Conçue par la passion de « faire savoir » et le besoin de savoir, elle a mené sa première bataille pour naître. La seconde...
Comment un homme politique plutôt spécialisé dans les problèmes d’agriculture, de ruralité et d’écologie peut-il écrire avec son épouse un essai synthétique sur la femme à travers les peuples, les civilisations et le temps ? La question une fois bien posée est facile à...
« Découvert à l’état sauvage dans la steppe kirghize qui s’étend entre l’Oural et l’Irtych, l’ail a été très tôt cultivé. En Égypte, dès l’époque pharaonique, on remarqua sa valeur alimentaire et ses propriétés nutritives. L’historien grec Hérodote rapporte que les...
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