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Feuilleter Ajouter à ma liste d'envies Les saveurs du bois - Découvrez les goûts insolites des arbres dans vos plats quotidiens Artur Cisar-Erlach Quel est le goût du bois ? Comment a-t-il été utilisé dans la cuisine, la distillation, la fermentation et même la création de parfums pour produire une saveur et une odeur uniques ? Pour répondre à ces questions, Artur Cisar-Erlach, expert en communication alimentaire,... Parution : 2022-06-09 Format(s) : epub sans DRM Éditeur : Medicis J'achète 15,99 €

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Les saveurs du bois - Découvrez les goûts insolites des arbres dans vos plats quotidiens

Artur Cisar-Erlach

Quel est le goût du bois ? Comment a-t-il été utilisé dans la cuisine, la distillation, la fermentation et même la création de parfums pour produire une saveur et une odeur uniques ? Pour répondre à ces questions, Artur Cisar-Erlach, expert en communication alimentaire,...

Parution : 2022-06-09

Format(s) : epub sans DRM

Éditeur : Medicis

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15,99 €

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