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Je pense, donc je cuis


André Daguin


Chef, doublement étoilé, de l’Hôtel de France à Auch (Gers), André Daguin nous convie à la table de ses souvenirs gastronomiques… et autres. Une savoureuse tranche de vie traversée à la manière des...

Parution : 2023-09-16
Format(s) : ePub
Éditeur : Sud Ouest
Collection : biographie
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Yves Thuriès


Adrien Thuriès


Le parcours du double Meilleur Ouvrier de France qui a révolutionné la cuisine et la pâtisserie. De son enfance à Lempaut dans le Tarn à son tour de France de Compagnon, du restaurant le Grand Écuyer à ses chocolateries, de ses...

Parution : 2023-09-01
Format(s) : ePub
Éditeur : Sud Ouest
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