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Cet ouvrage de synthèse original consacré aux lipides naturels - à implication biologique, médicale ou industrielle, est le plus complet actuellement disponible. Les lipides y sont ordonnés selon une classification simple et largement illustrés, ceci aidant à la...
Unique en son genre, cet ouvrage contient des bases scientifiques certifiées permettant pour la première fois une approche rationnelle des propriétés et de la réactivité des argiles. Après un résumé de l'historique de l'emploi des argiles dans le monde gréco-romain et...
Depuis sa première parution Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux s'est affirmé comme l'outil de vigilance incontournable pour la surveillance qualitative de tous les types d'eaux douces ou marines.Une nouvelle édition entièrement revue et largement...
Coordonnée par Daniel Vallauri, Jean André, Jean-Claude Génot, Jean-Pierre de Palma et Richard Eynard-Machet, une centaine d'auteurs livrent en langue française le premier ouvrage sur un vaste sujet d'actualité : tenter d'intégrer à la gestion de la biodiversité, la...
Le placenta humain est un organe méconnu car d'accès difficile et sans modèle animal idéal. C'est un organe complexe qui fait appel à de nombreuses connaissances biologiques et offre des spécificités remarquables fascinantes. Il est également au centre de nombreuses...
La gouvernance des organisations constitue un thème majeur porté en permanence par l'actualité.La notion même d'organisation est l'un des objets déterminants sur lesquels droit et gestion se focalisent. Riche d'implications, l'approche juridique et...
Le développement des activités humaines a fait perdre aux plus grands estuaires certaines de leurs fonctionnalités écologiques au point même de menacer leur dynamique interne. Devant la dégradation ou la disparition des habitats spécifiques qui les...
La gestion des problèmes environnementaux a connu ces dernières années de profondes mutations. En effet, la prise de conscience des conséquences des activités humaines sur l'environnement a conduit à un renouvellement de l'évaluation des risques selon les parties...
Depuis les années 1970, la notion de risque a connu une extension considérable : une trentaine d'années ont suffit pour qu'il devienne un concept-clé pour la compréhension des paradoxes de nos sociétés postmodernes et pour que l'étude de sa perception...
La question de l'impact du travail sur la santé préoccupe un public de plus en plus large et s'inscrit au coeur du débat social. L'importance médiatique d'un certain nombre de sujets de santé au travail participe sans doute de cette évidence. Ce qui...
Ce Guide de chimie médicinale et médicaments offre une vaste documentation consacrée aux principes actifs d'intérêt thérapeutique et intègre selon les sujets abordés, des notions de physiopathologie, de biologie de chimie, de pharmacochimie avec le...
La biodiversité et le nombre d’espèces d’insectes élevé expliquent la complexité de la morphologie, de l’anatomie, de la physiologie et de la biologie de ces organismes et ont rendu nécessaire la création d’un vocabulaire spécialisé. Ce Dictionnaire ...
On estime aujourd'hui que près de la moitié des vieux puits d'extraction d'hydrocarbures encore en production présente une usure critique provoquant des fuites. Du fait non seulement des pertes conséquentes pour les producteurs de pétrole mais aussi des risques de...
Le cycle cellulaire est sans conteste le processus primordial sur lequel repose toute la biologie, son ultime étape étant la division, fondement de la multiplication cellulaire.À travers elle, les organismes vivants se développent dans toute leur complexité, car, à...
Depuis 1992, la construction de la Politique Européenne de Sécurité et de Défense (PESD) a souffert de la faiblesse du fonctionnement institutionnel de l'Union européenne qui s'élargissait parallèlement de douze à vingt-sept États membres. La nouvelle définition des...
Staphylococcus aureus est une bactérie pathogène majeure pour l'Homme et les animaux à sang chaud, tristement célèbre pour son exceptionnelle résistance aux traitements antibiotiques et son implication dans les infections nosocomiales.S. aureus ...
La mondialisation des échanges et l'hyper compétition économique qui l'accompagne rendent plus pertinentes que jamais les questions de sécurité. Cette réflexion touche aussi bien les pouvoirs publics qui élaborent des politiques de valorisation et de protection des...
Les pratiques de retour d'expérience (ou REX) se sont largement répandues au sein des entreprises privées et des services publics depuis le début des années 90. Cependant, les méthodes utilisées et les résultats obtenus sont inégaux d'une organisation à l'autre tant les...
Quel que soit le domaine auquel on s'intéresse, Bacillus anthracis apparaît comme une bactérie de premier plan. Depuis les travaux de Koch, elle a été reconnue comme étant responsable du charbon, maladie humaine et animale d'une gravité extrême pouvant entraîner une...
Améliorer le traitement et la valorisation des déchets domestiques et industriels figure parmi les objectifs principaux du Grenelle de l'environnement. De nouvelles dispositions réglementaires imposent la mise en place des technologies les plus performantes. Devenue...
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