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Ajouter à ma liste d'envies Molecular Mechanisms of Functional Food Rocio Campos-Vega , B. Dave Oomah MOLECULAR MECHANISMS OF FUNCTIONAL FOOD Comprehensive resource for understanding state-of-the-art mechanisms behind food health effects This book provides information on the development and validation of functional foods towards their market and industrial application.... Parution : 2022-09-27 Format(s) : PDF, ePub Éditeur : Wiley PDF ePub J'achète 203,40 €

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Molecular Mechanisms of Functional Food

Rocio Campos-Vega , B. Dave Oomah

MOLECULAR MECHANISMS OF FUNCTIONAL FOOD Comprehensive resource for understanding state-of-the-art mechanisms behind food health effects This book provides information on the development and validation of functional foods towards their market and industrial application....

Parution : 2022-09-27

Format(s) : PDF, ePub

Éditeur : Wiley

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