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Du cacao des origines au chocolat d'aujourd'hui


Alain Cagnioncle , Alain Collas


Vous reprendrez bien un morceau de chocolat ? Un carré croquant et fondant, doux et amer, qui cache des richesses insoupçonnées. Ce petit carré conte en effet des histoires, de plus de 5 000 ans, des géographies : d'Amérique vers l'ensemble du globe, des sociétés, qui...

Parution : 2022-09-08
Format(s) : PDF, ePub
Éditeur : Sépia
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