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Les révolutions agricoles en perspective


Xavier Arnauld De Sartre , Henri Regnault , Catherine Regnault-Roger


Dans son histoire récente, l’humanité a connu deux révolutions agricoles et une troisième est en cours : Au XVIIIe siècle, l’abandon de la jachère et la mise en oeuvre d’assolements. Au XXe siècle, la généralisation de la mécanisation et de la motorisation,...

Parution : 2012-07-18
Format(s) : PDF
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